第128章 咕咕嘎嘎：迎接你们的王！（2/2）

第二炉还是五个。

酥皮还剩一些，开酥环节暂时没办法改，他便把心思全放在了烤制上。

重新预热烤炉，这次把温度调低了一点，上下火都设在170度。

烤盘放进炉膛，关上门。

这次宋砚观察的频率更高了。

前五分钟，饼皮慢慢鼓起来，顏色开始发白；到第八分钟，表面微微泛黄，油脂从酥皮缝隙里渗出来。

十分钟时，他拉开炉门，快速刷了一层蛋液，关上门继续烤。

隨后，把下火调低到150度，上火保持不变，防止底部过焦。

二十分钟后，拉开门。

【鲜肉月饼（b+级）】

宋砚尝了一口。

火候確实比第一炉进步了，至少整体的口感没有明显的偏差。

但酥皮的蓬鬆感还是不够，咬下去的时候能感觉到层次，但不够轻盈。

宋砚继续练习。

等到今天做的肉馅和酥皮全部用完后，鲜肉月饼的评级依旧处於b+级。

火候其实是有明显进步的，但受限於肉馅和酥皮这两大暂时没法改的问题，今天想要提升到a-级根本没戏。

算了，只能等明天再试了。

宋砚刚把案板收拾乾净，放学回来的宋晓晓就推开了后厨的门。

“嘿嘿，哥，一会儿可能会有一大波初中生来咱们店里，你做好准备哈。”宋晓晓戳著两根食指，有些不好意思地说道。

“啥意思？”宋砚追问。

“那个什么，我事先声明！真不是我故意的，纯属纯属意外啊！”

宋晓晓给自己叠了一波buff后，便开始讲述今天的“光辉事跡”。

她今天带了很多宋砚昨天做的各种卡通形象的冰皮水果月饼去学校，给昨天来帮忙的那些同学一人发了一个。

本来只是想履行承诺，顺便在社团里刷上一波威望值，提升自己地位。

但不同於之前的水晶虾饺这种在校门口很快就能吃完的早点。

小doro、咕咕嘎嘎、小刀盾这些长在学生心巴上的造型，杀伤力远超她的预期。

拿到月饼的学生根本捨不得吃，一个个捧在手心里当宝贝，拿进班里炫耀。

结果可想而知。

跟水晶虾饺，麻油银丝卷这种只能通过口述来转述味道的面点不同，冰皮水果月饼单是造型这一项就足以通杀。

於是，白案面点社彻底爆火！

宋记的名头也隨之传遍了整个年级，甚至高年级的学生都跑来打听。

宋晓晓把白案面点社发扬光大，成为三中最牛社长的伟大目標没达成。

但一眾学生却纷纷记住了宋记的名头，纷纷嚷嚷著放学就要过来买。

“唉，咕咕嘎嘎和小doro才是真正的王啊！比水晶虾饺啥的好用多了。”

宋晓晓这会儿还颇为感慨。

？？？

宋砚直接黑人问號脸。

what are you弄啥勒？！

咱们店里这会儿有个毛的小doro、小刀盾和咕咕嘎嘎？

想逼我加班是吗？