第27章 喝酒，划拳，吃饺子（1/2）

回到家里，母亲跟师娘已经做好了饭。

饺子包好没下，等男人们喝完了酒再下，免得下的早了饺子泡烂。

这时候的饺子，可不像前世一样，用机器压的那种圆圆的饺子皮，而是先把面擀好，擀成薄薄的一大块，足以盖满整个案板，然后捲起到擀麵杖上。

用菜刀沿著擀麵杖中间这么一划，那被卷在擀麵杖上的麵皮，便被一分为二，最后再用菜刀斜著切，都切成长方形的，差不多小孩巴掌大小的麵皮。

放上馅子，左右对角这么一捏，又一拉一合，就变成了元宝形状的肉馅饺子。

这样的饺子吃起来，比前世那种圆皮子包的更劲道，更顺口，满满的都是妈妈的味道。

母亲负责包饺子，而师娘则忙著炒菜。

小竹山的干笋泡发了，与小野猪肉炒了一大海碗，昨天打的野鸡，与土豆搭配，炒了一海碗的土豆燉鸡。

黄麂子肉乾煸了，油焦油焦的，用干辣椒段爆炒，红艷艷的，既下饭又下酒。

土狼肉剁成大块，连著骨头放进锅里燉煮，最后盛满一大盆，很是豪放。

父亲又开了一瓶罐头，康征则端上昨天炒的酱豆子，这一桌子菜便齐活了。

母亲与师娘本来要带著小南小北，还有单单一起去厨屋厨屋吃，却被师父喊住：“又不是外人，去啥厨屋，都在一起吃。”

康征也道：“对，阿妈，师父师娘又不是外人，不用躲在厨屋，都一起上桌吃吧。”

这个时候，家里来切（客人）了，女人都会带著小孩一起躲在厨屋里吃。

这並不是重男轻女。

而是因为，小孩子吃东西没个眼色，专拣鱼肉等好东西吃，这时候家里又穷，端上桌的菜，可能一桌子菜就只有一个荤的，若是被小孩子吃了，那客人吃什么？

本著远来是客，要招待好，有好菜都先紧著客人吃，故而，女人做好饭以后，都会带著孩子去厨屋，不上桌吃饭，主要是为了看著孩子。

听说，去年过年的时候，康征庄上有一家人，过年割了二两肉，切成薄薄的几片，每次待客时，都会把这几片肉放在菜上，也算是待客有荤。

客人知道这几片肉是菜头，做样子的，所以儘管主人热情劝吃，大家也都不吃。

可谁想，家里混小子太馋，实在没忍住，一筷子夹起这几片肉给吃了。

客人走后，庄上的那家，便响起了混小子哭爹喊娘的声音。

別人听起来只当个笑话，可康征却感到心酸，几片肥肉片子，孩子馋的不行给吃了，就挨了一顿打。

想来，他爹打他的时候，心里也不是滋味，可也没办法，家里就割了二两肉当菜头待客。

还不是穷给闹的。

康征已经十七，过了年就十八，这个时候算是大半拉橛子，可以说媳妇了，被父亲允许，陪著师父一起喝了两杯。

“来师父，咱们化两拳？”

“爷俩好啊，五魁首，六六六，全都有了，哈哈，师父，该你喝！”

师父闭上眼，八钱的杯子吱溜一口，酒很辣，连忙哈了口气，康征连忙道：“叨，叨，师父快叨菜——”