第54章 陈九九怀疑狼肉（1/2）

陈九九没有站起来对著所有人说，这肉有问题。

他要真这么说，那不是肉有问题，而是他脑子有问题。

这年头万一说错了什么话，可不是批评几句就完事了，有可能会要了你的命。

就在陈九九百思不得其解的时候，其他知青则没有这么多顾忌。

肉，在这个年代就是宝贝，一个工人一个月的定量肉是5两，凭票购买，问题是不一定买得到。

关键这时期的猪肉还要被熬油，顶多就是给你吃点油渣。

如果营业员给你一块瘦肉，那就好玩了，绝对是世界大战，这是死仇，双方不把祖宗十八代骂进去不算完。

所以这个年代的人对肉都是非常渴望的。

哪怕陈九九家条件好，鸣鹤老能赚外快，也不可能顿顿吃肉，搞点肉丝弄个小炒就算极好了。

新知青们看到眼前放著一大盘肉，虽然味道有些骚，但肉特有香味还是飘到了每个人的鼻子里。

就连三个越剧小百花也不例外，都在咽口水。

陈九九环视了一圈，发现三个京城知青的脸色有点难看和嫌弃。

得，果然是四九城干部子弟，好肉赖肉还是分得清的。

孙喜玲悄悄问旁边的石金平道：

“石哥，这狼肉闻起来好噁心，我，我吃不下。”

石金平也不想吃，但他刚刚当上小队长，怎么能退缩呢？

“玲子，可能狼肉就是这样的，闻起来腥骚，吃起来却是香喷喷的，咱们可是要起先锋模范带头作用的，坚决不能退缩。”

孙喜玲一听，也只能无奈接过一块狼肉。

石金平这时候站了起来，对著所有知青说道：

“同志们，大家都知道吃肉是多么不容易的事情，狗熊岭的农民兄弟们省下来给我们知青吃，我们要感谢农民兄弟们的爱护。吃，吃饱了才有力气干活。”

说完，石金平狠狠咬了一口狼肉，然后一脸满足的咽了下去。

其他人一瞧队长都开动了，那还等啥，赶紧吃，吃完了就没了。

於是一桌子知青瞬间都开动了起来。

窗外的俞大头对旁边的朱银龙说道：

“大龙，我瞧这些知青可真是饿了，狼肉有什么好吃的，又柴又骚的。”

朱银龙用手捂著嘴轻声说道：

“这狼肉是我们拉大车捡回来的，在野外暴晒了3个小时。”

俞大头突然小小惊呼道：

“这怎么能吃呢？那还不都变质了？”

如果陈九九在现场，就会知道自己不安的第六感从何而来，答案就在村民们的嘴里。

正常打猎，比如打到野猪、野兔、包括野狼在內，猎人会在第一时间放血，並且把內臟都掏出来给狗吃。

从医学的角度讲，如果不放血，血液滯留肌肉组织里，血红蛋白分解產生大量含氮物质，使肉质呈现明显腥味。

还有一个，血液富含营养物质，是细菌等微生物生长繁殖的温床。

如果不先放血，残留血液会促使野兽体內的微生物大量滋生，使肉快速变质。

再加上这可是8月初，气温都在30c以上，这么暴晒3小时，不变质才怪呢。