第123章 老式软心麵包（1/2）

今早，萧骏早早的就跟江虎赶著骡车去附近的乡镇沿村卖货去了。

昨天他们带回来的饰品，阿玥简单地为他们改善了一批。

既让他们今天就有货可卖，也能更好的销售出去。

沈家做的髮带饰品，虽然都防著她们的款式来，但有些细节与创意却还不够。

苏禾稍微指点，阿玥再加以改善，如此，这批货就很好销售了。

两个少年正是意气风发的时候，对卖货这门小生意也充满了热情。

今早出门前还特意跟王桂香说了，打算卖完货才回来，而中午就不回来吃饭了，来回跑既浪费时间，也耽误卖货。

王桂香叮嘱了几句，备了一些吃食，便让他们去了。

院中的修缮井然有序，帮工们各司其职，一时也无需苏禾插手。

她抱著红缨坐在烤炉边，目光不由落在崭新的黄泥烤炉上，想起今日的暖房礼。

这个烤炉经过了一天一夜的晾晒与烘烤，今天完全可以使用了。

下午她打算用它烤些小麵包，不仅自家人可以吃，也能当做给陆家的暖房礼。

苏禾的脑子里开始盘算起来。

她倒是会做几款麵包跟糕点，但有些食材不全，且今日参加陆家的暖房酒，又不止他们一家。

这送的东西也是有讲究的。

既要突出他们家的心意，又不能太过拔尖，压过所有人的风头。

否则，差距太大，让其他人作何感想？

毕竟今日能去吃饭的，都是一个营队的。

思来想去，苏禾先剔除了食材太过矜贵的花样，最终敲定做最简单、也最地道的老式软心圆麵包。

这款麵包不用黄油、也无需泡打粉，只用麵粉、老面酵头、粗糖，再添少许食用油和芝麻便能做成，是十足的经典老味道。

且做法还很简单，还特別適合批量烤制，一烤盘便能出炉十几个，量大又省事，毫不费力。

其次，造型也统一好看，圆鼓鼓的很討喜，而外皮微焦、內里鬆软带微甜，口感上男女老少应该都爱吃。

这点小麵包既拿得出手，也胜在有几分新意，较为普通的常礼，也就稍微费点事。

若是想再添风味、丰富口感，还能往里加入鸡蛋和奶干块，烤出来的小麵包更是奶香浓郁、绵软醇香。

於是，苏禾决定了，下午就做两款小麵包，一个原味，一个奶香味。

当然，奶香小麵包就留著他们自家吃了，这送出去就略显贵重了。

除非是重大的喜事或人际关係。

思索了一番，苏禾心中顿时有了主意。

而这会烤制麵包还过早，那她做点什么？

她忽然想起，灶屋筐里还剩七八个品相不佳的秋梨，眼下正是换季时节，边关天气乾燥，尘土又大，人很容易上火口乾。

帮工们还得干一天活。

不如给大伙煮一锅秋梨水，让他们也能喝上一碗，润润嗓子解解燥。

不然这些秋梨再放就要烂了。

想著，她立马放下红缨，“你自己玩吧，小心点，別往人多的地方去。”

“吱吱~”

一得到自由，红缨欢快的摇晃著尾巴。

苏禾径直去了灶屋，开始洗净秋梨，削好切块。

接著她往大锅里倒入一菜盆的清水，放入秋梨与少量的粗糖，这样可中和秋梨的酸涩，润而不腻。

妥妥老式秋梨水的標配！

然后开始小火慢慢燉煮。

没过多久，一股清甜的气息渐渐在灶屋里瀰漫开来，

苏禾守在锅边，想著下午还要烤老式软心圆麵包，乾脆趁著煮梨水的空档，先把麵包食材全部备好，省得下午手忙脚乱。

边关没有现代所用的酵母，只有祖传的老面肥。

这种发酵就比较慢，还得注意控温与掌握好时间，不然太久发酵发酸。