第210章 蕎麦丰收（1/2）

刚踏进院门，一道火红的身影便从里屋躥了出来，径直扑向她的腿边。

红缨甩著大尾巴，『吱吱』叫个不停，绕著她转了两圈，便调转了方向，蹦蹦跳跳的朝著灶屋跑去。

见此，苏禾跟著走进了灶屋，一眼就瞧见灶台边的地上放著一只野鸡。

这只野鸡羽毛油亮，个头不小，约有个四五斤！

苏禾笑著在红缨的脑袋上揉了一把，“你这小机灵鬼，今日家里来客，你倒是比我还有眼色。”

红缨仰起头，冲她叫了一声，一副邀功的模样。

苏禾失笑。

这小傢伙还真是越来越灵性了，今日她出门忙了一整日，压根没顾上叮嘱它。

没想到它却自己从山里叼了只野鸡回来，给大家加餐！

这也太有眼力劲了！

苏禾利落的挽起袖子，环顾了一圈灶屋里现有的食材。

方才回来时，她顺手带回来一篮子的红薯与土豆，虽说提前了几天採挖，但个头依旧足足的。

其次，还有今日收割下来的新鲜蔬菜，白菜、菠菱、萝卜、沙葱...满满的一筐。

而横樑上还掛著腊肉与风乾兔，一旁的盆里还泡发著菌菇与木耳。

灶台旁，还有昨日剩的几个番茄。

她在心里琢磨了一下，两家人加一起十几人，且都干了一天农活，食量肯定不小。

精致的小锅菜肯定不合適，得整些份量足、下饭的硬菜才行。

菜单在脑子里转了一圈，苏禾心里便有了数。

主菜就定：土豆烧鸡、菌菇炒腊肉、蒸风乾兔、沙葱炒鸡蛋。

素菜就准备：香辣土豆片、香菇炒青菜、糖醋熗白菜、凉拌木耳、红烧萝卜、蒜泥菠棱。

再加一个番茄青菜汤。

至於主食，就蒸红薯与土豆、外加一些红薯丝饼。

就萧王两家人，十道份量足足的菜，应该也够了。

敲定菜单后，苏禾便开始收拾起来。

她先將那只野鸡收拾乾净，斩成大块，入锅煸炒出油，加薑片、干辣椒熗锅。

香气一出，隨手下了土豆块进去，翻炒均匀后加水没过，盖上锅盖，先慢慢燉著。

土豆烧鸡这道菜，得给它足够的时间，才能让土豆把鸡汤的油香都吸进去，软糯入味。

灶里的火噼啪作响，锅里很快咕嘟咕嘟的冒起了热气。

而土豆与鸡肉的香气混在一处，顺著灶屋的门缝往院子里飘。

另一口锅里，腊肉下锅，滋啦一声响，油花四溅，腊香顿时在整个灶屋里弥散开来。

苏禾將泡发好的菌菇挤干水分，下锅与腊肉同炒。

铁铲翻动间，腊肉的肥油渗进菌菇里，两样东西的香气搅在一处。

香气越炒越浓，一阵咸香扑鼻。

而风乾兔早早上了蒸笼，不需多余的调味，蒸透了原味上桌，本身的风乾香气就已足够。

....

苏禾动作很麻利，有序的准备著，充分把几个灶台都利用起来。

灶屋里烟雾繚绕，几口锅同时开著。

火声、油声、铲子翻炒的声音此起彼伏，热气將整个灶屋都烘得暖烘烘的。

苏禾在锅灶间穿梭，围裙上沾了几点油星，鬢边的碎发也被热气熏得微微捲起。

不过眼下她也顾不上，转身又去掀另一口锅的盖子。

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而另一边的蕎麦地里。

收割已到了尾声，太阳也缓缓落了山。

王老爷子站在田埂上，扶著拐杖，神色若有所思，“桂香啊，我看这蕎麦，比咱们寻常种的小麦要沉多了，你们有没有估算一下產量？”

王桂香如实道，“之前阿禾预估过，但毕竟还没真正收割，我也不好说！那我现在立马让村长与书办核算下。”

“对，得好好算一算！”

王老爷子也很好奇，以他种了几十年庄稼经验来看，这十几亩蕎麦地，可比同等田地的小麦產量还要高。

於是，一行人简单收拾下，浩浩荡荡的朝著晾晒场而去。