第213章 过冬储备菜（1/2）

第二日，清晨。

刚吃过早饭，萧家院子便开始忙碌起来了，完全是一刻不得閒。

昨日三亩地收起来的各类蔬菜，白菜、萝卜、菘菜、芥菜，零零总总加起来足有一万五千多斤。

运回来的菜堆满了前院，就连后院也被塞得密密实实的，几乎没有落脚的空地。

別看这一万五千斤听著骇人，可刚收割时的鲜菜水分最重，等真正洗净、晾乾、二次加工醃製过后，脱了水分，最终也就剩个五千多斤。

但对於要熬过边关漫长寒冬的一大家子来说，这数量算起来也並不是很多。

“桂香，我们来干活啦！”

辰时刚过没多久，赵兰与李芸娘便各自领著儿媳妇上了门。

一进院子，婆媳几人二话不说，挽袖子、扎围裙，利索地加入了劳作的行列。

几个女人都是做惯了农活的老把式，手脚极为麻利，连说话都是边干边聊，嘴上不停，手上更不停。

院子里顿时多了几分热火朝天的烟火气。

至於萧家僱佣的那十位长工？

王桂香早在昨日便给他们做好了安排。

六人分散在晾晒场上，专门负责翻晒那批割下来的蕎麦，確保每一捆穗子都能均匀受到阳光炙烤。

另外四人则继续留守在红薯与土豆的地块边，日夜轮值看守。

眼下正是粮食最后一段时日的长成期，也临近起收的关键时期，地里一刻都离不开人。

而家里这头，各人也有序的忙活自己的事情。

萧玥和满喜照旧带著几个女工，安安静静的在草棚里赶製手工活，备著开业前的货品存量。

而留守在家的满银，则主动揽下了搬运蔬菜入地窖的重活。

毕竟萧骏与满粮都不在，他也无法独立製作面点。

反正他一个大小伙子閒著也是閒著，总得找点实在的活干，否则也过意不去。

王桂香则繫紧了腰间的围裙，领著赵兰、李芸娘几人，正式开始处置这堆积如山的蔬菜。

而处置蔬菜，第一步是清理打底。

几个女人分散在院子各处，各自蹲下来，翻拣起面前那堆蔬菜。

一棵棵仔细剥去外层发黄髮蔫的老叶与烂帮子，將完好的菜株整齐地理出来。

接著，菜根朝下，一把把掛上院子里早早支起来的竹竿与绳线上，或是靠著矮墙根摊开晾放。

萝卜那头，李芸娘带著自家儿媳妇，將一根根萝卜上头的泥块仔细刮净，削去鬚根。

再用粗陶刀切成粗细均匀的长条丝，一捧捧的搭在横绳上，让秋风穿行其间，慢慢带走水气。

“菜叶子晒蔫了才好醃，带著生水汽下缸，一股子臭酸味，哪还能吃啊。”

赵兰边干边叮嘱身旁的儿媳妇，嘴里说著几十年的老经验，手上的动作却连停顿都不带一个。

“是这个理，咱们村东头老张婆子上回醃的萝卜，不就是没晒透，一罈子烂了大半，可惜了。”

一旁的王桂香接著话，不由引来几个人的一阵唏嘘。