第230章 丰收宴（1/2）

村子另一边，萧家小院里，已经升起了裊裊的炊烟。

苏禾繫著粗布围裙，站在灶前，锅里的热气一阵阵往上涌。

她神色专注的低著头，手里的动作不停。

萧玥与满喜原本在草棚子里做手工，梨花也在烤炉那边，帮著萧骏他们打下手做面点。

但见苏禾回来准备晚饭，几人想著晚上人多，肯定忙不过来，便自觉的跟著进了灶屋帮忙。

没办法，今晚吃饭的人实在太多了。

萧家五口，加上梨花，六人；

王家老小加上几个孩子，足有十五人；

然后便是来帮忙的陆大川、许成义等几位百户，及其他们的家眷，共有十二人；

当然，作为大领导的李寒山夫妇肯定不能落下了，还有隨行的沈监事。

最后还有一直帮衬著的同村村长陈有根与沈书办，外加，下午匆匆赶到的孙保正。

既然要请，就得请周全，谁也不能缺了，谁也不能怠慢了。

苏禾默默的算了一圈，这么算下来，至少要摆上四桌才能坐得下。

那相应的，今晚要准备的菜品份量也得充足才行。

她围著灶台转了一圈，把手头的食材盘了个清楚。

好在昨日分了一头野猪，肉足膘厚，还有大黑又送来的四只野鸡。

厨房里堆著近日新收的蔬菜：水灵灵的白菜、圆实的大萝卜，之前家中就备有的咸菜乾、晒好的菌菇。

还有今日的重头，刚从地里收回来的土豆与红薯，她让王二舅赶著牛车，先送回来了好几筐呢。

就堆在灶屋门口，还带著新鲜泥土的气息。

便是他们军汉们再能吃，这大大的几箩筐也足够填饱肚子了。

苏禾盯著眼前的几筐土豆与红薯，看了片刻，心里有了主意。

今日是收割土豆与红薯的日子，这两样是今晚当之无愧的主角，必须让大家好好尝一尝，感受一番这番邦之物的滋味。

如此，才算不辜负这一日的热闹与辛劳。

菜品可以不求繁杂，但份量必须足，味道必须到位。

於是，她转身，开始分派任务。

“阿骏，你带满粮、满银，去院子里架上烤架，把那四只野鸡处理乾净了烤上，火候要稳，不能急，慢慢烤透了才香。”

“好的，嫂子。”

萧骏利落地应了一声，拍了拍手，招呼满粮满银两个立马上手了。

不多时，院子角落里便传来了劈柴声、架铁架的叮噹声，热热闹闹地忙活开来。

苏禾又转向灶边的三个姑娘，一一分派。

“阿玥，你来烧火，火不用太大，稳著些；满喜，你来洗菜，白菜撕开，萝卜切厚片；梨花，你来帮我备料，葱姜蒜切好，菌菇提前泡上。”

“好！”

三人齐声应了，各自转身去忙，灶屋里顿时热腾起来。

今晚的菜单，苏禾在心里捋了一遍，很快定了下来。

土豆这头，要出几道硬菜。

土豆燉野猪肉，土豆切大块，与野猪五花一同入锅，小火慢煨，等猪油的荤香慢慢渗进土豆里。

而土豆吸饱了肉汁，咬一口那是满嘴的绵软鲜香。

接著是土豆烧排骨，排骨先煸出油，下土豆小火燜软，咸香浓郁。

然后酸菜炒土豆丝，热锅宽油，土豆切得细匀，下锅大火翻炒，加盐、加醋、撒上葱花，出锅时酸香扑鼻，清爽下饭。

为了充分让大家感受到土豆的各种风味，苏禾还很有心思的做了一道狼牙土豆。

新鲜土豆削去皮，切出不规则的土豆条，清水衝去淀粉沥乾，下锅炸至外皮微焦、內里绵软的状態，便捞起拌上盐、辣椒碎、蒜末与香醋。

苏禾忍不住咽了咽口水，好久没吃到这个味道了。