第49章 沙县还是会所？（1/2）

在系统价格没出来之前，李知白心里其实已经有了预期。

他估算的普通版卖个200出头，奢华版800到900之间顶天了。

原本他以为自己这个定价心已经够黑了，没想到系统反手就给他上了一课。

普通版定价288，奢华版定价1288。

直接破千。

“密码的，论黑心，还得是你啊统子。”

李知白看著菜谱上那1288的数字，忍不住脑补了一下画面。

一名加班加到崩溃的社畜走进店，不小心点了一份奢华版的蛋炒饭，吃的时候感动得泪流满面，结帐的时候直接抑鬱了。

这价格谁顶得住啊。

不过话说回来，这蛋炒饭贵是真的贵，好吃也是真的好吃。

反正这金融街最不缺的就是有钱大冤种。

別人炒饭暖人心，他的炒饭专门收割有钱人，主打一个劫富济贫，没毛！

李知白隨后查看了下两个版本的区別。

奢华版的用料就不用说了，光是食材清单列出来就够唬人的。

原种野香优莉丝大米、散养土鸡蛋蛋黄、五年左右的宣威火腿、峨眉山顶级竹叶青……零零总总二十一种辅料做出来的蛋炒饭。

食材成本平摊下来，一份蛋炒饭差不多500块左右的成本，毛利率大概在60%到65%之间。

算清楚这笔帐之后，李知白忽然觉得自己好像错怪系统了。

要知道其他奢华版小吃基本毛利基本都在75%到80%左右。

普通版蛋炒饭食材就明显少了一大截，核心工序没砍，竹叶青茶汤浸米、多层食材隔水蒸製、火腿松茸秘制底油，这三样全保留了，砍掉了顶配珍稀食材。

但风味层次依旧拉满，口感吊打市面上所有蛋炒饭。

成本他也算了下，一份大概120-130左右，毛利差不多也是50-55%左右。

都在正常范围內。

在搞清楚菜品的成本后，李知白又看了眼系统新改造的厨房。

恆温蒸柜、精准控温灶台、永久保鲜冰箱、全屋净味净水系统……黑科技確实拉满了。

但他总觉得少了点什么。

“系统，我严重怀疑你夹带私货。”

“厨房都给我改造成这样了，好歹给我配一套顶级的传世刀具吧？我现在用的还是超市几十块一把的破菜刀，这玩意儿配得上我厨神的身份么。”

【宿主可通过获取美食之心，获得隨机奖励，说不定有你想要的刀具。】

【现解锁全新规则：每获取一颗美食之心，对应的原创菜品需累计售出100份，方可解锁下一颗美食之心的奖励。】

李知白：“……”

他就知道这狗系统没憋好屁，早知道不问了。

不过好在只是要求累计售出100份，没有限时。

真要是限时的话，以目前店里那点惨澹的客流量，根本就不可能完成。

尤其是在他饭店1.8分的超高评分下，网上能带来的客流量约等於0。

至於那些老顾客，比如於深那种拆二代，虽然有钱，但也不可能天天来。

那种冒绿光的普通顾客，选择288的蛋炒饭可能性也低。

目前唯一能快速完成的方法，好像只有走团购这条路。

比如再遇到一个冤大头公司来他这搞个聚餐，一百份一夜就能干完。

想到这，李知白忍不住想给温冉发条消息：你们公司还聚餐吗？这次我可以的......

不过理智告诉他，那家公司的老板现在大概恨不得想拿刀砍他。

还是算了。

“不行，得想想其他办法走个捷径。”

李知白摸著下巴，开始琢磨怎么能快速把这一百份卖出去，好为获取下一颗美食之心提前做好准备。

就在这，他手机突然震了一下，是老妈发来的微信消息。

她大早上就睡醒了，还给他分享了一个砍一刀的连结，让他帮忙砍个电饭煲。

李知白本来想装作没看见，但忽然想到了，来了灵感。

“有了！”

“等苏粟那几个有钱朋友来吃饭的时候，我把新菜品先不掛上菜单，当隱藏款来搞。然后暗示他们，这道菜非常稀有，限量供应，而且不是谁都能点的，必须消费满多少，或者必须带新客来，才有资格解锁隱藏菜单。”

“那几个傢伙都是不差钱的主，又是吃货，肯定会上鉤。”

“到时候让他们拉一帮朋友过来，一百份卖出去好像也不难了。”