第22章 牛排套餐（2/2）

大厅里原本还在閒聊的一年生几乎是同时闭上了嘴，惊恐的看向大门的方向。

“砰！”

宴会厅的大门被从外面推开，紧接著是一群又一群穿著各色运动服，体格健硕的简直不像正常人类的大学男生鱼贯而入。

走在最前面的是健美社的光头壮汉们，他们身上的肌肉在紧身背心的衬托下鼓成一座座山丘，走起路来的时候，胸肌也在一块跟著抖；隨后是橄欖球社的高壮队员们，光是肩膀就宽得能堵住半扇门，摔跤社的选手脖子上全是训练磨出来的红痕。

汗水、草坪和廉价运动饮料的气味混合在一起，瞬间充斥了整个空间，大概有百十人，把宴会厅的空地挤得水泄不通。

“这……这是什么情况啊！动物园的熊跑出来了吗这是！”青木大吾在一边眼珠子都要瞪出来了。

就在所有学生懵逼的时候，关守平带著他那標誌性的眯眯眼从侧门走了出来，他不紧不慢的走上主席台，伸出手扶了扶话筒。

“各位同学，请安静一下。给大家介绍一下这些是附近上腕大学健美部、橄欖球部及摔跤部的社员，他们正好在附近进行体能集训。”

关守平的声音透过喇叭传到了给个学生的耳中。

“接下来的课题很简单。你们每一个人，需要为这些运动社团的成员製作五十份的牛排套餐。並且只有在这些运动社团的供餐全部完成吃饱后，你们才能休息和製作自己的晚饭。”

全场死寂，就连呼吸声好像都停滯了下来。

“限时六十分钟，规定时间內未能完成五十份牛排套餐的学生，也是直接按退学进行处理。”

在经过大概两秒的寂静之后，吉野悠姬发出了从喉咙底部挤出来的一声惨叫：“等一下！关守平板长！那我们的豪华晚餐呢？！”

关守平连头都没回，一边往台下走一边冷酷的丟下一句：“没有那种东西，在住宿研修期间三餐由学员自行解决，食材可以从旁边的冷库自取，厨房也任由你们自行使用。”

他走到台边忽然停了一步侧过脸，“哦，对了，现在已经在计时了。六十分钟，是从刚才我说『计时开始』的时候就开始走了。”

“不要啊！！！”

刚才还在幻想可以享受六星级酒店服务的一年生们像是被捅了的蜂窝一样炸开。

吉野悠姬的豪华幻想直接碎成了渣渣，她一边衝上灶台一边含泪念叨“要做五十份牛排套餐，要死了要死了！”。

青木大吾和佐藤昭二早就推推搡搡地衝进了冷库去抢品质好一点的牛排肉。

田所惠则是深吸了一口气，强压住心底的慌乱，脑子里已经开始快速分配自己灶前的备料流程。

陈宇星倒是没那么火急火燎，他就跟在大部队的后面一起进入到冷库取了相应份数的牛排。

隨后他系上围裙走到属於自己的灶台前，伸手在灶沿上习惯性一摸確认灶面乾净，然后扫了眼调料架——盐、胡椒、黄油、蒜粉、洋葱，东西很齐全，都是最基本的牛排调味料。

“五十份，六十分钟內完成，平均一分钟左右需要出一份。不过这些运动生平时体力消耗多，对摆盘应该没什么要求，只要能量和味道可以衝击他们的味蕾应该就可以了。”

陈宇星在心底快速的思考了一下，隨后伸手“啪啪啪”的將料理台前的三个灶全打开了。

三道幽蓝色的火焰同时窜起。

他先是从边上直接拿过来三口大號的平底锅，將其放在灶口上进行烧热。

趁著锅升温的这十几秒间隙，陈宇星转身从自己拿回来的食材车里，抓了大量已经按份数切好的牛排肉，这种需要大量供给的牛排大部分都是一些牛肩肉或者是普通的西冷牛排

陈宇星迅速的將牛排整齐的放在调料盘上，左右手一起开工，撒盐和撒黑胡椒，每个动作都行云流水没有一丝停顿。

等锅热到油微微冒烟的时候，他夹起牛排將其依次平铺进锅里。

“滋啦！”

牛排接触到滚烫平底锅的瞬间，高温使牛排表面的水分迅速蒸发，食物加热时，糖分和蛋白质產生的焦香混合著油脂的气味，像是炸弹一样在空气中猛然爆开。

每口锅同时煎两块牛排，三口锅一次六块。

猛火煎封表面，死死锁住牛排內部的肉汁，铁板滋滋作响的同时，陈宇星又从台底搬出一个小铁锅开始烧油。

洋葱丝被他快速切碎倒入油锅內，等待洋葱丝爆到焦黄的时候，倒入清汤大火收汁，隨后往里加入酱油、味淋还有一点点的黑胡椒。

大火烧沸转中小火继续收汁，等汤汁收到能掛在勺背上的时候，再加入一小块黄油关火，黄油在余温下融化进酱汁里，用勺子在锅边快速搅到油和酱完全融合，刚好份量够做五十份套餐的淋汁。

“时间到，翻面。”

陈宇星算准时间，拿起夹子，將锅里的牛排都翻了一个面。

原本深红带有血色的一面，此刻已经带有了一层焦褐色的外壳，看上去非常有食慾。

在牛排另一面煎好的同时，他用夹子直接夹起牛排，让其在旁边的酱汁锅里快速打个滚，隨后放进旁边已经盛好米饭和西蓝花的套餐盘里，最后在拿起勺子，兜一小勺浓稠酱汁淋在米饭上。

“第一轮，完成。”