第67章 神特么想吃什么自己捞？他以为他是谁？（2/2）

他不太会游泳，但在三倍体力的加持下。

隨便一捣鼓都能窜出去好几米。

速度飞快，水花四溅。

身上跟装的推进器似的。

苏云很快来到了目標地点。

礁石表面覆盖了一层绿色海藻，几条小鱼在里面游来游去。

而在石缝里。

一只巨大的龙虾正在悠閒的晃著。

“真大啊！！”

这只龙虾外壳是深褐色的，关节处带著一抹暗紫，光泽非常的油亮。

一看就知道肉质肥厚的不像话。

苏云都能想像到它在炭火上烤熟之后，得有多肥嫩了。

在它的旁边还趴著一只。

个头就稍微小了一点。

但也绝对算是龙虾界的巨无霸了。

苏云小心翼翼的绕到侧面，避开龙虾的钳子。

然后猛的探出了双手。

左手一把掐住最大的龙虾后背，右手紧跟其后夹住了另一只。

龙虾受了惊之后，尾巴猛地弹动，在水里面疼得翻江倒海。

可惜啊！

它遇到的是苏云。

一双无情大手直接朝他们镇压。

苏云也没多留，脚下一蹬，整个人就向水面上衝去。

“芜湖！！”

到了岸上之后。

苏云细细打量。

最大的这只龙虾，光身体就接近40厘米了。

绝对够吃一顿好的！

苏云脸不红心不跳，忍不住感慨起来。

三倍体质果然不是开玩笑的。

以前他跑个步都喘，现在在水里面扑腾了半天，居然一点感觉都没有。

这以后要是解锁了中级5倍，高级10倍，拥有顶级运动员的体质。

那他还不得直接化身海洋霸主啊？

嘶！

苏云越想越激动。

这么一番闹腾之后，感觉肚子更饿了。

隨手把两只龙虾丟进了餐车旁边的水桶。

然后拧开水龙头冲洗了一番。

脑中无数海鲜菜谱划过。

蒜蓉，黄油，芝士，碳烤，椒盐，刺身。

每一种做法都能把这两只龙虾的美味发挥到极致。

“选哪一种好呢？”

苏云一时间犯了难。

他想了想，决定我全都要！

“第一只龙虾就做蒜蓉粉丝蒸龙虾吧，至於第二只......”

苏云决定做个黄油香煎龙虾尾。

想好之后，苏云快速行动。

先把龙虾洗刷乾净，用刀从脊背中间利落的切开，一分为二。

苏云的动作非常流畅。

不知道的还以为他是干了几十年的老师傅。

刀刃顺著壳缝划进去的时候，能明显感受到肉质的细腻阻力。

切开之后，

“嚯！”

苏云忍不住惊讶了一声。

雪白的虾肉直接暴露了出来，晶莹又剔透，纹理非常的清晰，还带著新鲜海產特有的淡淡甜腥味。

苏云深吸了一口气。

光这个生肉的味道，就已经够鲜了。

他把泡好的粉丝全部铺在盘底，然后將龙虾肉朝上码放在粉丝上面。

壳朝下，肉朝上，整整齐齐的。

接著就是开始调蒜蓉酱了。

大蒜剥了整整一头，拍扁切成碎末，要切得越细越好。

然后锅里面烧好热油，滋啦一声把蒜末全部倒进去爆香。

金黄色的蒜粒在热油里面迅速翻滚，释放出浓郁霸道的蒜香味。

苏云香的差点没昏倒。

接著倒入生抽提鲜，蚝油增稠，一小勺的白糖和咸味也搞里头。

再淋上一勺提前准备好的高汤。

这蒜蓉酱就算是调好了。

“不错不错，很香很香。”

卖相浓稠油亮，每一粒蒜末都裹著金黄的油脂，香气简直直衝天灵盖。

苏云都忍不住讚嘆了一声。

“光这蒜蓉酱就能下好几碗饭啊！”

苏云用勺子把蒜蓉酱均匀的浇在了龙虾肉上面。

確保每一寸肉质都被酱汁给包裹住。

然后再盖上锅盖，大火猛蒸八分钟。

“一定要控制好时间。”

苏云在心中默默计时。

等到蒸锅冒白雾的时候，开始转身处理第二只龙虾。

这一只他决定做黄油香煎龙虾尾。

也是一道名菜。

做的好的话，同样非常的好吃。

先把龙虾尾部的硬壳去掉，只保留最肥美的那一段肉。

雪白的虾肉在案板上微微颤动著，散发出淡淡的海水清香。

苏云抄起刀。

在虾肉表面划了几道浅浅的刀痕。

这样做可以方便入味。

等到平底锅烧热之后，直接切一块黄油丟了进去。

“滋啦啦~~”

黄油在高温下迅速的融化，滋滋作响的奶香味瞬间瀰漫开来。

“！！！”

苏云吸了一口。

心中暗暗竖起大拇指。

“这味道，简直绝了！”

跟龙虾的清甜形成了微妙的呼应，怎么闻都好闻。

很鲜，很润！

接下来，苏云把龙虾尾肉全部放了进去。

正反面各煎大概两分半钟左右。

煎到两面金黄微焦就行了。

至於壳，一定要煎得焦香酥脆，肉则要煎的表面泛著黄油的油光。

然后撒上一小撮海盐，研磨一点点的黑胡椒。

就这样。

“出锅！”