第425章 李大娘的手工面（1/2）

第425章 李大娘的手工面

砂锅里的豉油王鸡脚正在沸腾着。

沈小渔时不时打开锅盖，用筷子搅拌一下，以防粘锅。

每次掀开锅盖的时候，浓浓的香味都瞬间传出来。

阿罗的口水都快流出来了。

“沈姑娘，要不我帮你看火，你可以安心做面条？”

“也行，谢谢你。”沈小渔把筷子交给他，“不用那么频密地打开锅盖搅拌，不然闷不入味。”

阿罗点点头，拿着筷子守在砂锅跟前。

沈小渔拿出另一个锅子，在旁边做酱油葱拌面。

面条是现成的，有点宽，黏在一起，不是她想要的那种面条。

“阿罗，能不能麻烦你帮我去买一把葱？”沈小渔随便找个理由支开他，然后从冰箱里拿出她自己的面条，是前阵子李大娘给她的挂面。

村里人吃面都是自己擀面，纯手工，无添加，软硬粗细都能根据自己的喜好调整。

李大娘虽然平时做菜不好吃，但是做面条还是有一手的。

她做的挂面，光滑劲道，耐存耐煮，沈小渔想偷师，但暂时挤不出时间，而且听李大娘讲的做面法子，她听着都觉得好复杂。

李大娘说了，只要她想吃，就过顾家要就行了。

沈小渔还想过，要是以后开馆子，可以从李大娘那儿进货这面条。

阿罗拿着一把葱回来的时候，沈小渔已经将面条煮好了，捞出来过了凉水放在一边，切好了黄瓜丝，正在调酱料。

老抽、生抽、白、猪油倒在一大碗里，筷子搅拌均匀，偷偷撒一点点鸡精，让味道更加鲜美。

然后把阿罗拿回来的葱洗干净，切成小段，撒进去。