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第202章 大姐真好(1/2)

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等玉锦娘收拾妥当,苏小云将豆腐干做好交给胡大勇,这才锁了门往苏筱暖的院子去。

他们进门的时候,墨子离都已经将刘屠夫请进家里,寻了一张大的桌子,野猪就平躺在上面,等着开膛破肚。

现代的时候,她做美食从来不会用冷冻好的猪肉,甚至为了寻到好的食材,她出资,请人专门养上几头猪。

她是见过杀猪的,所以并没有多稀奇。

小南跟小北就不同了,才六岁的孩子,觉得十分好奇,蹲在不远处,眼睛都不眨的看着。

一张黑猪皮被扒下来,野猪肉泛红紧致,还伴随着一股腥味儿。

这猪血不能留了,眼看着猪下水也被丢出来,苏筱暖可不许他们这么祸害了。

这么好的东西,丢了十足的可惜!

其他人没留意,看着苏筱暖用盆子装了猪下水,刘屠夫爽朗一笑,道:“子离大侄子,你还真是娶了一个贤惠媳妇,这猪下水别人家都不稀罕,你媳妇还想留着呢。”

这话虽然听着有几分不对劲儿,墨子离却并没有半点不适,“我媳妇想留指定有她的原因,我相信她。”

嗯!还是自己的相公有见识。

盲目的相信!

苏筱暖想端着盆去水缸旁边,这东西也不多,墨子离看了一眼,主动过去帮忙。

“子离大侄子是个疼媳妇的。”刘屠夫又接了一句话,这才专心收拾起猪肉。

“媳妇,你是不是又打算给我做好吃的?”墨子离虽然相信自己媳妇,对这堆臭烘烘的东西还是无感。

“嗯,你先去忙吧,这里我收拾。”苏筱暖将人打发了,从厨房里拿了盐开始搓洗猪下水。

洗了三遍,看着猪下水不再粘腻,连腥臭味儿都少了,这才拿了根竹亭往里面串。

见大姐忙活,小南小北也找了一根过来帮忙,三个人半柱香的时间就忙完了!

将收拾好的猪下水泡在水里,眼看着猪被切成块摆在桌子上,她该做杀猪菜了!

由于猪血没留,苏筱暖切了一大块五花肉,又放了自己做的酸菜,将肉做出来,放上酸菜出锅。

“嗯,暖丫头真舍得,你刘叔还是第一次吃这么香的杀猪菜。”刘屠夫吃的满嘴油,这肉炖的酥烂,散发着一股酸菜的滋味,吃起来也不觉得油腻,简直太爽口了!

“刘大叔,别忙着填肚子,等会儿我再给你做一道吃食,保证你没吃过。”苏筱暖故作神秘,她虽然没打算靠这个赚钱,可满足自己好吃的心还是要的。

“好,那刘大叔可就等着了!子离大侄子真是好口福啊!吃过这么多年的菜,就数暖丫头这顿好。”刘屠夫可能做惯了生意,说话让人听着舒服。

爆炒肥肠,香辣肥肠,红烧肥肠,炖肥肠……

看着收拾干净的肥肠,苏筱暖脑海里将做法在脑子里整个儿过了一遍,口齿生津。

见刘屠夫也是能吃辣的,苏筱暖为满足她跟墨子离的口味,直接选了香辣肥肠。

拿出一整块,将肥肠切段,放在清水里煮熟,葱姜蒜爆香,将青椒切好放进去翻炒,直到七分熟,再将肥肠放进去,自制五香粉,鸡精一起放,那香味儿一下就在院子里散开了!

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