第466章 谭家菜,娄谭氏(1/2)
何雨柱一脸的懵逼,你媳妇怎么给小爷惊喜?这句话怎么听着那么的不顺耳呢?或者说有歧义!
可惜,娄振华并没有多说,而是略有深意的一笑离开书房;
主人都走了,身为厨子的何雨柱总不能继续呆书房吧?只能苦笑一声,跟上去;
他倒要看看,娄振华搞什么鬼,反正已经是三个孩子的父亲了,总不能让他娶那个傻白甜吧?
“柱子,给你介绍一下,这是我夫人娄谭氏,小女娄晓娥;
夫人,这就是我给你提过会谭家菜的何雨柱了!”
走到客厅,娄振华笑呵呵的介绍何雨柱给妻女,娄谭氏一愣;
近一年,老头子一副心事重重的样子,即使面对客人,她也能看出在强颜欢笑,今儿倒是奇了;
何雨柱会谭家菜的事儿早已知晓,两人在书房也不可能讨论菜谱,老娄怎么解开心事了一样?
这厨子有什么特殊之处呢?要知道老娄的心事可不简单啊!
“我也叫你柱子吧,请坐,许妈,上茶!”
不管心里活动再多,娄谭氏依旧第一时间反应了过来,强压心中疑惑,招呼许母上茶;
至于娄晓娥,则饶有兴致的看着何雨柱,似乎在欣赏一件希世珍宝一样,让久经考验的何雨柱都浑身不自在,真想来句你瞅啥了;
“夫人好,娄姑娘好!”
何雨柱简单打过招呼,大大方方的坐在沙发上,很期待接下来的惊喜!
“我也叫你柱子吧,柱子,你的谭家菜从哪里学的?闻其味倒是很地道,接下来的菜怎么样呢?”
娄谭氏好奇了,吊汤部分确实过关,这没啥说的,即使自家人都差不多,深得其中三味;
可毕竟只是闻到的,真正的厨艺怎么样就有待考证了;
自己虽然不通厨艺,但品鉴是没问题的,这是家传;
整个京城会做谭家菜的人凤毛麟角,总不能让谭家菜走向没落吧?特别是物质不丰富的当下;
假如这年轻人真有这个天赋,自己倒是不介意给点好处!
“夫人,我的谭家菜学自家父,至于家父从哪里学的,我就不知道了;
说出来不怕你笑话,这点还是口耳相传,未经系统练习,您也知道,谭家菜的食材太珍贵了!”
这点何雨柱倒是真没撒谎,他的脑海里现在还有不少谭家菜的理论知识,只停留在理论层次;
现实中还真没操作过,那材料不是鲍鱼就是鱼翅,岂是一般人能享受的了的?
“这倒也是,谭家菜不能像川菜一样走进千家万户就是这原因,食材方面太过挑剔了;
我们的这顿饭都是好不容易才成型的,更何况其他人了,没有机会动手,自然会限制厨艺进步!”
娄谭氏认同的点点头,心里却是说不出的骄傲,这是她先祖智慧结晶,也是上流社会追逐的菜肴,独成一派!
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