第10章 正式经营的开始（1/2）

“因为...厨房很多东西都缺，所以置办地有些多了....

还剩下一千多块，阿竹哥，我是不是超了...”

虞佳芸有些怯懦地掏出口袋里剩下的钱。

而郑竹在意的根本不是这个。

“这些够了！整钱给我，剩下的零钱你拿著。”

他抓起十张红色大钞，就朝后院跑去。

面对郑竹反常，虞佳芸疑惑地歪著脑袋。

来到后院的郑竹赶忙看向海水池的萤光文字。

【海水池[0/1000]：只可保持鲜货五小时品质，超过时间后，隨著时间推移，品质逐步减低】

海水池只能维持五小时的鲜度！

可那赶海博主要下午才能到访。

他到访时，已经超出了五小时了。

虽说这两道顶级食材依旧新鲜，但郑竹可不允许品质减低。

他要靠著这一次打响名气与摆脱舆论，不允许有任何差错。

只见郑竹將这一千元摆在水池边上。

这些钱很快一闪，消失不见。

这小池子也发生了变化。

里边的水质变得更加湛蓝清澈。

边缘与里边的白砖更是焕然一新。

就像是刚刚建造的一般。

【海水池lv1[0/2000]：只可保持鲜货十小时品质，超过时间后，隨著时间推移，品质逐步减低】

郑竹鬆了一口气。

这两道食材是早上十点捕捞回来的。

升级之后，在晚上八点才会品质降低。

完全来得及！

解决完保鲜问题，郑竹回到了店铺里。

虞佳芸正在勤勤恳恳收拾著厨房，將各种物品摆放归置。

看到郑竹回来，她疑惑的问道：“阿竹哥，发生什么了？”

郑竹摇了摇头，表示没事。

隨后他环顾整个店铺，开始思考。

应付即將到访的赶海博主是紧要的。

可思考接下来餐厅的经营模式同样关键。

郑竹觉得，这家餐厅都走一条融合型道路。

不仅要走高端食材路线，同样也要走平民路线。

高端路线自然是每日郑竹捕捞的那些顶级鲜货。

而平民路线，就是普通的食材，就跟路边小馆子一样。

二者都要有。

郑竹拿著五顏六色的马克笔，走到店外的牌子前。

整理完厨房的虞佳芸也带著好奇的表情跟著。

郑竹洋洋洒洒写下了一行字。

【今日份顶级食材：野生加州红鲍，野生蓝鰭金枪鱼幼鱼！

顶级食材美食製作价格需协商

本店也拥有普通食材，客人要求任何製作手法皆可满足】

郑竹写完后，確认了一遍。

隨后他露出笑容。

除了引流之外，自然客源也同样重要。

竹竹鲜货所在的地区，可是下面市县进入城区的必经之路。

没准会有懂行的人看到。

而一旁的虞佳芸看到两道顶级食材的名字，更是兴奋。

郑竹转头对她说道：“胖胖，我们店铺中午过后，就要开始正式经营。

鲜货餐厅的特殊性你是知道的，製作美食的手法不是单一的。

你学习过各国的餐饮手法，没问题对不对？”

虞佳芸表情有些胆怯，她扭扭捏捏道：“我...我试试...”

“不能试试！胖胖，你要自信！

我可是要把这个厨房大权交给你的，我相信你，你也要相信自己！”

看著郑竹坚定的表情，虞佳芸愣了愣。

她隨后握紧拳头，鼓起勇气道：“我可以的！”

“对，胖胖，就是这个气势！”

郑竹与虞佳芸相视一笑。

郑竹刚站起身，虞佳芸指著牌子说道：“阿竹哥，你是不是忘记了什么？”

郑竹一愣，隨后猛地回想起一件关键的事。

他微微一笑，拿起马克笔继续添加內容。

“是的，我差一点就忘记了，这是老头子经营餐厅一辈子的坚持。”

郑竹在牌子的末尾添加上了一句话。

【如果你的生活遇到了困难，请进店对我们说『你需要一份火腿鸡蛋肉末饭』】

这句话写上后，才算赋予这家餐厅灵魂。

老头子坚持了一辈子，为困难的人提供一份免费的饭。

郑竹无数次提醒过他，这些困难的人里边，可能有贪小便宜的人。

可老头子的回答是『也有人是真正需要这顿饭的。

不能因为心思不正的人，就摈弃掉对他们的帮助』