第83章 致以最辉煌的人（7）勋章之李老（1/2）

“我今年85岁，从事小麦研究已经60多年了”

“对我来说，我已经把我的年华献给我们伟大祖国的黄土地”

“小时候，中原大灾，葱根、蒜皮、榆树叶都吃光了，所以我非常知道挨饿到底是个什么味道”

“这也就是我选择学农的原因”

世上多知袁老，而李老的的事跡大部分人其实並不知道。

我们这样的一个国家，地域很大，各地的习俗，饮食也不尽相同。

一般南方人喜欢吃米饭，也可以称为白饭，北方人多喜麵食，就比如说麵条、馒头。

根据美国农业部2023年的报告，中国在2022和2023年度的小麦消费量可能约为1.25亿吨，大米消费量约为1.48亿吨。

而中国国家统计局的数据可能略有不同，但大致在这个范围內。

这个数据也包含了其他用途，其中小麦除了口粮之外，约30%-40%用到了如饲料加工、酿酒、生物燃料上面。

大米的消耗约20%用在了包括米粉、酿酒、饲料上面。

无论是大米亦或是小麦，都是养育华夏人民的基本口粮。

我们今天所盘点的便是与袁老齐名，被称为南袁北李的李老。

麦田守望者——李振声。

1948年，济南解放，李老考入了山东农学院。毕业后，李振生被分配到中科院遗传选种实验馆工作。

上世纪50年代，我国小麦的亩產为50公斤左右。

1956年，我国北方麦区大面积小麦发现了条銹病，而条銹病是小麦最具破坏性的病害之一，尤其在亚洲、非洲及美洲主要麦区。

大部分人不清楚的是，2010年条銹病在中国西南地区大流行，导致部分区域减產30%以上，这个病被称为小麦癌症。

大家可以想像一下，减產30%是个什么样的概念？

而且还是在2010年的情况下，科技水平远非1956年能比。

那一年仅仅在黄河流域，就造成小麦超过100亿斤的减產。

25岁的李振声响应国家支援大西北的號召，离开北京，赴陕西杨凌。

在陕西，李振声看到小麦因病减產，导致粮荒，很是痛心。

“农民坐在地头上哭啊”

这是当时李老接受採访，回忆所说。

同时，他也敏锐的发现，为何野草没人管，却长的好，而在农民精心照料下的小麦却是不行。

李老便想，能不能通过小麦与偃麦草杂交来培育抗病性强的小麦品种？

他也因此开始了对小麦远缘杂交的研究，这一研究持续了20多年。

李老团队首创了缺体-回交法，通过回交和染色体计数筛选，逐步排除外源物种的非目標染色体，保留特定有益基因。

通过远缘杂交，將偃麦草的抗条銹病基因转移到小麦中，显著提升了小麦对条銹病的抗性，减少化学农药依赖，为条銹病流行区的粮食安全提供了遗传学保障。

最终成功研製出了小偃6號，小偃54。

小偃6號在80年代推广种植，具有抗条銹病、抗倒伏、耐旱等特性，累计推广面积超1.5亿亩，增產超40亿公斤。

1987年我国粮食生產已经出现连续3年没有增產，但人口增加了5000多万。

这些缺口从哪里来？正如袁老所说。

“一粒粮食能救一个国家也能绊倒一个国家”

也就是在那年，李振生临危受命，深入黄淮海地区，改造当地的盐碱地、沙荒地和涝洼地。