第82章 厨艺的比拼（1/2）

南易狠狠瞪了何大清一眼，转身就开始按著张富贵的吩咐抓配料，动作乾脆利落。

张富贵那边则没浪费时间，先把需要长时间燉煮的汤品和酱料上了锅，火力开得足足的。

南易配好菜后没閒著，擼起袖子，开始拿胡萝卜和白萝卜雕。

不一会儿，一只喜鹊、一朵牡丹，栩栩如生地出现在菜板上，边角料一点没浪费。

两人一搭一配，默契得像排练过似的，厨房里的时间几乎被掰成两半来用，连喘气都讲究节奏。

何大清在一旁看著，脸色越来越不好看。

他真没想到，张富贵和南易的手法这么熟练，配合得还这么默契。要是换作他自己单干，都不敢说能干得这么齐整。

可嘴上，他还是冷笑一声：“哼，再忙活也没用，一道菜的工夫就摆在那儿。”

“你们做得再哨，也追不上速度！”

张富贵和南易压根没搭理他，这时候，手上分秒必爭，谁有空听废话？

想贏何大清，光做得好不够。

要贏，就得贏得漂亮，让他在自己最拿手的领域，被当场打脸！

就在这时，楼面经理一边跑进厨房，一边喊：“老板发话了，可以上菜了！都动起来，抓紧时间！”

南易那边的学徒你看看我，我看看你，全都急得团团转，却不知怎么帮手。

张富贵和南易配合太紧凑，根本没人插得上手，硬帮反而会帮倒忙。

反观何大清那边，早就按部就班开始了。

他让傻柱把杏鲍菇切成片，自己这边已经热锅下油，一套动作行云流水。

火苗从灶台里窜出来，锅子一翻一道火，气势拉满。

调料什么时候下的也没人看清，几下翻炒，那道色泽金亮的杏鲍菇炒丝瓜就已经起锅了。

傻柱可没有南易那种雕刻技艺，没有雕，没有摆盘，傻柱端起来就往窗口一放，还不忘冲传菜口喊一嗓子。

“何厨的杏鲍菇炒丝瓜！快走！”

他还特地衝著传菜员喊道：“何厨的杏鲍菇炒丝瓜！”

喊完他拔腿就回头，赶紧给下一道草菇蒸鸡做准备。

他们现在拼的就是速度。

娄振华要的是结果，不是过程。

谁先出菜、谁先抓住客人的嘴，谁就占了先机。

何大清这边，第二道菜已炒到一半，第三道萝卜燉牛腩也正咕嘟咕嘟在锅里燉著。

而张富贵那边，却还在锅台前忙著燉料，压根没见有一道菜端出来的样子。

眼见自己这边已稳占上风，何大清这才有空腾出嘴来，开始冷嘲热讽。

“张富贵，认输得了，早点跪下来跟我认个错，我或许还能念你是旧同事，不计较你先前的无礼。”

可张富贵和南易头也不抬，理都不理他，正聚精会神地把银耳、胡萝卜、青笋等食材一一摆上盘。

南易在这方面可是真有两下子，雕摆盘动作乾净利落。

御厨出身的，不光菜得做得好，这摆盘也得赏心悦目，放在以前宫廷中，那可是一点不顺都能掉脑袋的事。

张富贵看著，竖起了大拇指，笑著夸了一句：“南师傅，您这手艺，不服不行。”

南易也笑了：“那可不，四季酒楼这么多年，哪次招待贵客不是我来操刀？只不过以前你们不知道罢了。”

两人你一言我一语，压根没把何大清放在眼里，气得他脸通红，牙都快咬碎了。

他狠狠哼了一声，把锅火又调大了几分，回头吩咐傻柱：“快，把草菇蒸鸡端上去！”

与此同时，他自己也继续著手准备第三道菜，势要把张富贵那边彻底压死，不给对方半点翻身的机会。

不多时，傻柱端著草菇蒸鸡刚走到传菜口，窗口那边的传菜员立马跑了回来，满脸兴奋地喊道。

“何厨，楼上的贵人说了，这菜色香味俱全，简直像宫里端出来的，说你才是真正的谭家菜传人！”