第106章 帅哥厨神太囂张，评委当场吵翻天！（2/2）

评委席上，一直沉默的陶德正，缓缓端起茶杯，轻轻吹了吹热气，摇了摇头。

年轻人有衝劲是好事。

但路，似乎走得有些太急，也太窄了。

【我擦！这哥们儿好狂啊！直接挑战所有传统厨师？】

【不破不立！说得好！凭什么美食要有那么多规矩！好吃不就行了！】

【楼上的懂个屁！这不是创新，这是瞎搞！你让姚明去打桌球试试？专业的事得专业的人来干！】

【笑死，还没开始吃，评委和观眾先打起来了。这节目效果，绝了！】

“好了，让我们开始品尝吧。”

主持人適时地打断了这场即將爆发的爭论。

所有人的目光，都聚焦在了评委席。

第一个拿起刀叉的，是“融合派”的代表，安托万·李。

他脸上带著期待的笑容，小心翼翼地切下一小块鹅肝，確保上面同时沾满了辣椒油和黑醋，然后优雅地送入口中。

下一秒，他的眼睛猛地睁大了。

那是一种极其复杂，却又出人意料的和谐。

鹅肝的油脂在舌尖融化开，那股醇厚丰腴的香味刚刚占据高地，一股辛辣而霸道的香气就紧隨其后，如同骑兵般衝锋而至。

辣椒的灼热，椒的酥麻，瞬间中和了鹅肝的油腻感。而就在这股热辣即將燎原之时，意式黑醋那独特的、带著果香的酸味，又如同一场及时的春雨，將一切燥热抚平，只留下一缕悠长的回甘。

酸，辣，麻，香，醇。

五种味道，在他的味蕾上，跳了一曲匪夷所思却又无比和谐的探戈。

“oh my god…（哦我的天…）”

安托万·李放下了刀叉，脸上是难以掩饰的惊喜与激动，

“amazing（惊人的）！this is absolutely amazing（这绝对是惊人的）！”

他看向台上的leo，眼神里充满了欣赏：

“我必须承认，在你端出这道菜的时候，我持怀疑態度。但我错了！黑醋的acid（酸度）和辣椒的spicy（辛辣），竟然真的能和鹅肝的richness（丰腴）达到如此完美的balance（平衡）！这不仅仅是一道菜，这是一种philosophy（哲学），一种味觉的globalization（全球化）！leo，你是个genius（天才）！”

他毫不犹豫地举起了牌子。

“我，赞成！”

一票通过！

现场leo的粉丝们立刻爆发出热烈的欢呼。

然而，第二个品尝的简承望，却给出了截然不同的反应。

他同样切下了一小块，但只是浅尝了一口，就立刻放下了刀叉，仿佛吃到了什么难以忍受的东西，脸色铁青。

他拿起桌上的清茶，连喝了两口，才压下那股翻腾的气息。

“荒唐！简直是荒唐！”

老先生气得鬍子都在发抖，他指著那盘菜，痛心疾首地斥责道：

“这算什么东西？鹅肝最迷人的，是它那纯粹、甘美的油脂之香！而你，却用如此粗暴、如此野蛮的麻辣味道去覆盖它！这根本不是中和，这是谋杀！”

“辣椒的燥，椒的麻，黑醋的利，鹅肝的醇……这几种味道在嘴里横衝直撞，彼此廝杀，没有章法，没有主次，更没有半点美感可言！这是对顶级食材最可耻的浪费！是对烹飪最无知的褻瀆！”

简承望气得胸口起伏，他看著leo，眼神里充满了失望。

“你这不叫创新，你这叫胡闹！”

说完，他决绝地举起了反对的牌子。

“我，反对！”

一票赞成，一票反对。

比分，瞬间来到了一比一平！

全场的气氛，在这一刻紧张到了极点。