第360章 咖啡减肥？品哥当场发飆（1/2）

“瑰夏，双重厌氧发酵。”

瑰夏。

咖啡品种中的女王，风味的代名词。

双重厌氧发酵。

近几年才兴起的处理法，工艺顶尖，也最容易翻车。

將这两者结合，最终的成品，要么是惊为天人的神作，要么是惨不忍睹的灾难，绝无中间地带。

看到陈品表情的变化，老板就知道，自己遇上真正懂行的知己了。

他动作郑重，如同开启圣物的匣子，轻轻旋开了密封罐的盖子。

剎那间！

一股无法用言语形容的香气，猛然炸开！

这股香气，与前两杯任何一种都截然不同。

强烈的发酵酒香，像是陈酿的梅子酒。

熟透的热带水果芬芳，好似一整筐芒果与荔枝被捣碎。

二者交融，还夹杂著一丝若有若无的发酵酱感，复杂而霸道。

吧檯边的小晴和林晚虽然闻不到这最原始的干香，但仅从老板那副自我陶醉的表情，就知道罐子里装的绝对是稀世珍宝。

“这干香，有点东西。”

陈品淡淡评价。

老板咧嘴一笑，將咖啡豆倒入磨豆机。

冲煮的过程，与之前並无二致。

闷蒸，注水，滴滤。

但这一次，咖啡粉鼓起的那个“汉堡”明显更高，排出的香气也更具侵略性。

隨著水流冲刷，一股类似茉莉与玫瑰的馥郁香，竟从那浓烈的酒果香中顽强地钻了出来，交织成一种闻所未闻的奇妙气味。

【来了来了！最终boss登场了！】

【光看老板这架势，我就知道这杯不简单！】

【不明觉厉！虽然我还是只懂速溶，但我大受震撼！】

很快，第三壶咖啡冲煮完毕。

老板换了更小的闻香杯，给每人分了一点，表情前所未有的严肃。

“尝尝。”

小晴端起杯子，凑近一闻，小脸瞬间皱了起来。

“咦？这……这是酒吗？好冲鼻子的味道！”

她试探著抿了一小口。

下一秒，她的表情彻底凝固了。

五官先是紧紧地纠结在一起，仿佛吃到了什么难以理解的怪东西。

隨后，又缓缓舒展开来，眼神里充满了迷茫和巨大的困惑。

“这……这到底是什么啊？”

她彻底放弃了思考，语无伦次，

“又酸又甜，还有点像酒，又有点像……果脯？但是，又很好喝？好奇怪啊！”

林晚也蹙著眉，显然在努力解析舌尖传来的、过於复杂的信息洪流。

陈品端起自己的那杯。

琥珀色的液体，比第一杯的日晒瑰夏更深，更偏向红宝石的色泽。

他浅浅啜了一口。

【叮！】

【检测到美食：手冲咖啡（滇南自產庄园·双重厌氧发酵瑰夏）】

【综合评分：87分】

【食材新鲜度：96%（当季新豆，庄园直供，两日內烘焙）】

【製作工艺评级：89分（精准控制发酵程度，萃取释放了极复杂的风味层次）】

【获得美食能量：+87点】

【食神辣评：一次大胆而成功的能量炼金术。通过微生物的狂欢，將单一的植物能量解构、重组，创造出了全新的、充满生命跃动感的复合能量结构。它不再是单纯的表达，而是一种创造。】

【食物热量分析（本杯，约80ml）：总热量约2大卡】

系统面板闪过的瞬间，小馋猫的尖叫声在陈品脑海里轰然炸开。

【哇啊啊啊啊！愚蠢的凡人！这个！这个能量太活泼了！】

【它不是光点，也不是毯子！它是一群……一群喝醉了酒、在舌头上开派对的彩色小精灵！它们在翻跟头！在跳舞！还在唱歌！】

【本神感觉自己的灵魂都被挠痒痒了！好舒服！再来一口！快！】

陈品从善如流，又喝了一口，任由那股爆炸性的、层次极其丰富的风味在口腔中彻底绽放。

確实，是神来之笔。

他放下杯子，迎向老板期待的目光和直播间的镜头。

“87分。”

这个分数一出，直播间瞬间沸腾。

【87分！我靠！这个分数已经很恐怖了！】