第361章 预售开启掀热潮 客诉应对显担当（1/2）

清溪荷韵·第361章 预售开启掀热潮 客诉应对显担当

电商平台的预售按钮刚一按下，清溪村电商服务站的后台就响起了此起彼伏的订单提示音。苏晚盯著电脑屏幕，看著订单数量以肉眼可见的速度上涨，不到半小时，小尺寸竹编收纳筐就售出了三十多个，绿豆沙荷香馅的荷香酥更是直接卖空了首批预售额度。她赶紧给许朗发消息：“许书记，预售反响比咱们预想的还好！小筐和绿豆沙荷香酥卖得特別快，要不要追加预售量？”

许朗正在竹编作坊查看收纳筐的生產进度，收到消息后立刻回覆：“先追加五十个小尺寸收纳筐，荷香酥每种口味各追加一百盒，注意跟李大嫂和周师傅同步生產需求，別让订单等著货。”他放下手机，看著周师傅手里刚编好的小收纳筐，又叮嘱道：“周师傅，现在小筐订单多，您这边要是忙不过来，就从村里找两个手巧的年轻人来帮忙，咱们按天算工钱，保证不亏了大家。”

周师傅手里的动作没停，笑著点头：“放心，我早上已经跟阿伟和阿娟说了，他们俩以前跟著我学过几天竹编，上手快，下午就能来帮忙。咱们儘量赶工，別让客户等急了。”

另一边，点心工坊里的李大嫂刚把一炉荷香酥从烤箱里取出来，就接到了苏晚的电话。“追加一百盒？没问题！我和张婶再加点班，晚上把馅料多准备点，明天就能多烤几炉。”掛了电话，李大嫂擦了擦额角的汗，对著正在包装荷香酥的张婶喊：“张婶，咱们晚上晚点走，多和点面、调点馅，明天要赶工做追加的订单！”张婶手里的动作一顿，隨即笑著应道：“好嘞！能多卖出去是好事，累点也值！”

就在清溪村上下忙著应对预售热潮时，陈阳那边也传来了好消息。“美食小厨娘”按照约定，准时来到了清溪村。陈阳早早就等在村口，看到她的车驶进来，赶紧迎了上去：“欢迎欢迎！咱们先去荷塘边逛逛，再去点心工坊，您看怎么样？”“美食小厨娘”戴著草帽，手里拿著相机，笑著点头：“没问题！我早就想看看清晨的荷塘了，视频开头就用荷塘的镜头，肯定好看。”

两人沿著荷塘边的小路慢慢走，清晨的阳光洒在荷叶上，露珠折射出细碎的光芒，偶尔有蜻蜓停在荷苞上，画面格外清新。“美食小厨娘”一边走一边拍，嘴里不停讚嘆：“这地方也太漂亮了！空气里都是荷叶的清香，难怪能做出那么好吃的荷香酥。”走到荷塘深处，她看到几位村民正在採摘新鲜荷叶，立刻凑过去拍摄：“阿姨，您这荷叶是用来做荷香酥的吗？採摘的时候有什么讲究吗？”

正在採摘荷叶的王婶停下手里的活，笑著回答：“是啊！做荷香酥得用刚展开的嫩荷叶，这样磨出来的粉才香。摘的时候得轻著点，別把荷叶扯破了，也別伤著下面的荷苞。”“美食小厨娘”把镜头对准王婶的手，仔细拍下採摘的动作，还不忘追问：“那摘下来的荷叶怎么处理呀？直接就能磨粉吗？”“得先洗乾净，放在阴凉处晾乾，不能暴晒，不然香味就跑没了，晾乾后再用石磨磨成粉，这样才够细腻。”王婶耐心地解释著，脸上满是自豪。

从荷塘出来，陈阳带著“美食小厨娘”来到点心工坊。此时李大嫂和张婶正在揉面，案板上放著已经准备好的荷叶粉、绿豆沙馅。“美食小厨娘”立刻架起设备，开始拍摄製作过程。李大嫂一边揉面，一边讲解：“咱们这面得用荷叶粉和小麦粉按比例混合，加水揉到光滑不粘手，醒发半小时才能用。这样做出来的酥皮才有荷叶香，还够酥脆。”

等到包馅的时候，“美食小厨娘”忍不住上手尝试。她拿起一块麵团，擀成圆片，放上绿豆沙馅，可刚一捏，馅就从旁边漏了出来。李大嫂笑著接过她手里的麵团：“包的时候得把边捏紧，像这样顺著一个方向捏出纹，既好看又不会漏馅。”说著，李大嫂熟练地捏出一朵荷形状的纹，放在烤盘上，动作一气呵成。“美食小厨娘”看得连连称讚：“这手艺也太厉害了！难怪您做的荷香酥又好看又好吃。”

拍摄结束后，“美食小厨娘”尝了刚出炉的荷香酥，对著镜头竖起大拇指：“家人们，我跟你们说，这荷香酥真的绝了！酥皮一碰就掉渣，绿豆沙馅带著薄荷的清香，夏天吃一点都不腻，还有荷叶的香味，真的太上头了！我已经帮你们问好了，现在正在预售，连结我放在小黄车了，赶紧去抢！”

这条视频发布不到两小时，播放量就突破了五十万，后台的荷香酥订单又多了两百多盒。苏晚看著不断上涨的订单数，既开心又紧张：“许书记，订单太多了，咱们得赶紧协调生產，別出现延期发货的情况。”许朗也意识到了问题的严重性，立刻召集大家开会：“现在订单量超出了咱们的预期，得调整生產计划。周师傅这边，小尺寸收纳筐优先做，每天保证出三十个；李大嫂那边，荷香酥每天多烤两炉，確保能按时发货；另外，再找几个村民帮忙包装，別让包装拖了后腿。”

就在大家紧锣密鼓地赶工时，第一个客户反馈来了。一位购买了中尺寸竹编收纳筐的客户给客服发了消息：“我收到的收纳筐边缘有个小毛刺，不小心把手划破了，这质量也太不过关了吧！”客服看到消息后，赶紧把情况反馈给了苏晚。

苏晚心里一紧，立刻联繫那位客户：“非常抱歉给您带来了不好的体验！您先消消气，我们会立刻给您补发一个新的收纳筐，另外再送您一盒荷香酥作为补偿。您方便把受伤的照片和收纳筐的照片发给我吗？我们会追究生產环节的责任，避免以后再出现这种情况。”客户看到苏晚的回覆，態度缓和了一些，很快把照片发了过来。

苏晚拿著照片找到周师傅，指著照片里的毛刺说：“周师傅，您看，这个收纳筐边缘有毛刺，客户手都划破了。咱们得加强质检，每个收纳筐做好后，都要仔细检查边缘，確保没有毛刺才能打包。”周师傅看著照片，脸上露出愧疚的神色：“都怪我，最近订单多，有点著急了，没仔细检查。我现在就去把所有做好的收纳筐都检查一遍，把有问题的挑出来，保证以后不会再出现这种情况。”

当天下午，周师傅就带著阿伟和阿娟，把已经做好的两百多个收纳筐逐个检查了一遍，挑出了五个有轻微毛刺的，重新打磨后才进行打包。同时，给那位客户补发的收纳筐和荷香酥也寄了出去，客户收到后，特意给客服发了消息：“新的收纳筐很好，没有毛刺，荷香酥也很好吃，谢谢你们的处理，以后还会光顾的。”

一波未平，一波又起。第二天，一位客户反馈荷香酥的口味和描述不符：“我买的是红豆薏米荷香馅，吃著根本没有薏米的味道，反而有点苦，是不是发错货了？”苏晚看到反馈后，立刻让李大嫂拿出红豆薏米荷香馅的样品，尝了一口。確实，样品里薏米的香味不明显，还有一丝淡淡的苦味。

李大嫂皱著眉头说：“不可能啊，我们都是按比例加的薏米，怎么会没味道还发苦呢？”她赶紧去查看存放红豆薏米馅的容器，发现有一袋馅料因为密封不严，受潮变质了。“都怪我，昨天太忙了，没把馅料封好，导致受潮了。”李大嫂懊恼地说。

苏晚拍了拍她的肩膀：“別著急，咱们先给客户处理好。我联繫客户，给她全额退款，再补发两盒其他口味的荷香酥。另外，咱们把所有红豆薏米馅都检查一遍，受潮的全部扔掉，重新製作，確保不会再出现这种情况。”

处理完客户的反馈，苏晚召集所有工坊的负责人开了个质量管控会：“现在订单多了，大家难免会著急，但质量绝对不能鬆懈。咱们『清溪荷韵』能走到今天，靠的就是过硬的质量和口碑，要是因为质量问题砸了招牌，之前的努力就都白费了。”她顿了顿，继续说：“从今天起，每个工坊都要安排专门的质检人员，產品做好后必须经过质检才能打包发货。要是再出现质量问题，不仅要追究负责人的责任，还要扣发当月的奖金。”

大家纷纷点头表示同意。周师傅率先说道：“我明天就安排阿明做专职质检，每个收纳筐都要经过他检查，没问题才能装袋。”李大嫂也跟著说：“我让张婶负责质检，荷香酥出炉后，她先尝每个口味，確认没问题再包装。”

就在质量管控工作逐步推进时，“文艺穿搭酱”发布了荷染服饰的推广视频。视频里，她穿著浅粉色的荷染短袖衬衫和蓝色半身裙，在荷塘边漫步，微风拂过，裙摆轻轻飘动，搭配著清新的背景音乐，画面格外治癒。“家人们，这套荷染服饰真的太適合夏天了！面料是手工染制的，摸起来特別柔软，透气性也很好，穿上一点都不闷汗。领口和袖口的荷刺绣特別精致，细节感拉满，日常穿或者去郊游都很合適。现在已经开启预售了，喜欢的赶紧下单，手工製作数量有限，晚了就没了！”

视频发布后，荷染服饰的订单立刻多了起来。不到一天，浅粉色短袖衬衫就售出了八十多件，蓝色半身裙也售出了六十多件。王婶看著订单数，笑得合不拢嘴：“没想到咱们的荷染服饰这么受欢迎，我得赶紧找村里的姐妹们帮忙，加快製作速度，可不能让客户等太久。”

许朗看著各项產品的销售数据，心里很是欣慰：“现在咱们的產品已经得到了市场的认可，但也不能掉以轻心。接下来，咱们要重点做好三件事：第一，继续加强质量管控，確保每个產品都符合標准；第二，优化生產流程，提高生產效率，满足客户的订单需求；第三，收集客户的反馈意见，根据反馈不断改进產品，提升客户满意度。”

苏晚补充道：“我还联繫了一家快递公司，跟他们谈了长期合作，以后咱们的快递费能降低百分之十，这样既能降低成本，又能给客户提供更优惠的价格。另外，我还在策划一场直播活动，邀请『美食小厨娘』和『文艺穿搭酱』一起直播，给大家展示產品的製作过程，再搞点抽奖活动，进一步提升品牌知名度。”