第893章 羊肉不是用来砍的！擀麵杖爆碎极寒蓝羊（2/2）

大厅前排的几个厨师下意识裹紧了衣领。

一头完整的羊横臥在车上。

它体表凝结著厚厚的透明冰层，像是一块巨大的冰砖。

羊的体型比普通山羊大了一倍不止。

浑身的毛髮呈现出诡异的深蓝色。

羊角弯曲成螺旋状，直指大厅顶部的吊灯。

“极地蓝羊。”

苏红拍了拍面前的冰层，手掌上结出一层白霜。

“生长在冰川裂缝最深处的特有品种。”

“肉质极寒，坚硬得难以处理。”

“这是你们决赛的唯一食材。”

苏红转身看向剩下的十个厨师。

“规则很简单。”

“每人切一块羊肉，做一道菜。”

“时间不限。”

“谁能把这肉做熟，谁就是今晚的贏家。”

一个满臂纹身的壮汉厨师走上前。

他从腰间拔出一把半米长的开山砍刀。

纹身厨师双手握刀，高高举起。

手臂上的肌肉高高隆起。

砍刀带著呼啸的风声劈向被冰层包裹的蓝羊。

鐺的一声巨响。

火星四溅。

砍刀被一股巨大的反作用力高高弹起。

纹身厨师虎口崩裂，鲜血顺著刀柄往下流。

覆盖著冰层的羊皮上连一道白色的印记都没有留下。

大厅里安静下来，只有纹身厨师粗重的喘息声。

陈远洋咽了一口唾沫，往后缩了缩脖子。

“老板，这刀都砍不动，怎么做菜。”

林晓走到工具架前。

他拿起一把巴掌大的小號剔骨刀。

刀刃在灯光下闪过一道寒芒。

林晓走到平板车前。

他把手贴在极地蓝羊的表皮上。

刺骨的寒意顺著掌心钻进血管，骨缝都在发酸。

林晓反手握住剔骨刀的木质刀柄。

刀尖抵住蓝羊脖颈处的一块鳞片状皮肤。

“羊肉不是用来砍的。”

林晓的手腕突然发力。

剔骨刀的刀尖顺著鳞片状皮肤的缝隙钻了进去。

没有发出任何金属碰撞的声音。

刀刃毫无阻碍地切开皮肉。

刀身挑开表皮，暴露出网状交织的肌肉纤维。

这种特殊的结构，硬砍只会遭到反噬。

林晓的动作极快，刀锋精准地滑入网状结构的缝隙。

刀身在深蓝色的羊肉里穿梭。

一块巴掌大小的后腿肉被完整剔了下来。

切口处平滑整齐。

没有流出一滴血水。

林晓收回剔骨刀，把羊肉扔进旁边的不锈钢盆里。

当的一声脆响。

羊肉砸在盆底，发出沉闷的撞击声。

周围的九个厨师全部围了过来。

他们盯著林晓切出来的羊肉，没人敢说话。

那个纹身厨师捂著流血的手，大口喘著粗气。

【叮，收穫震撼情绪值+3500。】

【叮，收穫敬畏情绪值+2800。】

林晓端著不锈钢盆走回四十七號操作台。

陈远洋凑上前，伸手戳了一下盆里的羊肉。

他的手指刚碰到肉块，就猛地缩了回来。

指尖结了一层薄薄的冰霜。

“老板，这肉太冷了，火根本烤不化。”

林晓打开操作台下面的储物柜。

决赛的配料区比之前丰富得多。

他拿出一个砂锅，一包粗盐，一罐黑胡椒。

还有一捆带著泥土的鲜活迷迭香。

林晓把粗盐倒进铁锅里。

大火干炒。

白色的粗盐在高温下渐渐变成微黄色。

锅里发出劈里啪啦的爆裂声。

林晓把坚硬极寒的蓝羊肉放进案板上的木钵里。

他拿起一根擀麵杖。

没有任何花哨的动作。

林晓抡起擀麵杖，对著羊肉重重砸下。

砰的一声闷响。

案板跟著震动了一下。

羊肉表面出现了一道细微的裂纹。

面对这种结构紧密的极寒肉质，常规高温根本无法穿透表层。

林晓连续砸了三十多下，用纯粹的物理外力强行破坏它的肌肉纤维。

羊肉表面的裂纹越来越多。

原本坚硬的肉块开始变得鬆散。

蓝色的汁水顺著裂纹渗了出来。

林晓放下擀麵杖。

他把炒热的粗盐全部倒进砂锅里。

铺平锅底。

砸得鬆散的蓝羊肉被放在滚烫的粗盐上。

滋啦一声。

羊肉表面的蓝色汁水迅速汽化。

一股浓郁到极点的奶香味冲天而起。

这股香味没有任何膻味，带著一种极具侵略性的野性。

大厅里的其他厨师全部停下手里的动作。

他们转头看向四十七號操作台。

苏红站在平板车旁，捏紧了手里的麦克风。

林晓抓起那捆迷迭香。

双手用力揉搓，把迷迭香的叶片全部揉碎。

翠绿的汁水涂抹在羊肉表面。

林晓盖上砂锅盖子。

他把燃气灶的火力开到最大。

蓝色的火焰包裹著砂锅底部。

砂锅里发出沉闷的轰鸣声。

大厅顶部的通风管道突然发出一声刺耳的警报。