第390章 乾脆麵（2/2）

定好方便麵，夏云淑就去了批发猪大骨的冷库区，找到老板，直接问：

“我要五花肉，有没有价格合適的？”

老板满脸堆笑：“你要当然有，这都是漂亮国进口的，而且还是切好的花肉片，不管是炒菜馆还是烤肉店，用这个都特別合適。”

说著，他抱出一个纸箱，划开外包装向夏云淑展示。

夏云淑探头一看，猪肉上的毛收拾的乾乾净净，肉片的厚度非常均匀，用来做梅乾菜扣肉正好合適。

而且这是五花三层的，卖相也是相当漂亮。

她满意地点了下头：“挺不错呀，什么价？”

老板嘿嘿一笑：“別人要的话，一斤6块，但你要是想要，我就给你个最低价，一斤5.5元。”

夏云淑一听，立即低头算起来。

猪肉一斤5.5元，做一份扣肉需要半斤，也就是2.75元的猪肉成本。

一斤猪肉需要配大概150克到200克梅乾菜，一斤梅乾菜批发价大概在4元钱左右，这么算的话，一份扣肉的梅乾菜成本大约0.8元。

也就是说，她如果自己做梅乾菜扣肉，光食材成本，就需要3.55元，这还不包括调料和人工。

不划算，实在不划算。

酱大骨不买现成的，是因为没有，但是梅乾菜扣肉这种经典预製菜，买起来可方便得很。

夏云淑对老板摇摇头，说：“感觉自己批发肉回去做梅乾菜扣肉实在不划算，我还是去买预製菜吧。”

老板一点不生气，还帮她指路：“你往里面走，连著右拐两次，那家店专门卖预製菜，品类多价格也合適。”

夏云淑笑道：“多谢了。”

沿著他指的路走过去，夏云淑很快就找到了卖预製菜的店。

她高声问道：“老板，有没有梅乾菜扣肉？”

老板应声回道：“有，大的小的都有。大的500克，小的300克。大的適合酒席上用，小的適合店里用或者自家吃，你要哪种？”

夏云淑也不直接回话，而是接著说：“大的小的都拿出来给我看看，怎么卖？”

老板边取货边说：“大的7.3元，小的3.3元。”

说著，他就將两盒梅乾菜扣肉放在冰柜上，示意夏云淑拿起来看。

两盒不同规格的梅乾菜扣肉，都装在透明的碗装塑料盒中，塑封做得很好，上面用极其细小的字体，標註著它的生產原料。

夏云淑眯著眼睛看了半天，发现猪肉和梅乾菜后面，除了盐、酱油等常规调味料，还有各种防腐的增鲜的添加剂，当然，乙基麦芽酚必不可少。

不用尝她都知道，这玩意儿化冻以后蒸热，香味能飘出二里地。

大盒的只多了200克，却贵了4元钱，实在不划算。

她果断开口：“我要小的就行。”

这300克一盒，分量看著也不小，扣进盘子里，绝对拿得出手。

她只需要购买一点小巧可爱的粗陶盘子，就可以靠视觉效果，將扣肉的分量衬托得更大。

老板：“要多少盒？4盒起批。”

夏云淑摸摸下巴：“先来400盒，欸算了。”