第496章 联繫屠宰场(1/2)
她在市场上转了一圈后,就开始找人问价钱。
整只活羊的价钱,比她预想的还要再低一点。
原本她的心理价格,是一头羊1000文钱左右,没想到来到草原边沿,因为处於原產地,所以羊肉价格便宜了不少。
一只整羊,只需要770文就可以拿下【参考请道光十三年陕西榆林,一只羊770文】
比她设想的便宜了230文,不过, 大批量用现金购买羊肉,依然会对她在古代的资金造成压力,所以她最好可以在这里想办法回拢一批资金。
首先,铝锅可以拿出来,原本这个就是给买羊肉准备的,只是海边的传送点先一步开发出来,被渔民们先用上了。
她的这个铝锅可不小,一口只卖100文钱,属於绝对的良心价。
过桥米线虽然香,但是煮起来比较慢,暂时先不考虑,不如直接卖小锅方便麵,支个长炉子起来,一排起码能摆六口小锅,煮起方便麵来效率槓槓的。
而且最重要的是,方便麵的香气,也是能直穿天灵盖的,在这片毫无添加剂调料简单到等於没有的市集上,属於无敌的存在。
除了麵饼,里面也可以加火腿肠加鸡蛋,还可以煮鲜嫩的小青菜。
这会儿虽然节气才到秋天,但草原上已经肉眼可见的看不到绿色的,鲜嫩的小青菜,一定也可以非常受欢迎。
试想一下,寒凉的天气中,出来做买卖,来上一碗热气腾腾新鲜煮的方便麵,麵条爽滑劲道,汤汁鲜香浓郁,趁热吃完,由內到外都舒坦。
月饼和蜜三刀也可以原模原样拿出来卖,这种高热量高糖分的东西,在古代不论放到哪儿都是稀罕物。
甚至为了让她能更快速地回收现金,定价还可以稍微高一点。
制定好计划后,夏云淑又开始四处找人问话,想弄清楚在这摆摊的规则是什么。
结果最终发现,根本没有规则,因为这边的集市属於野市,是不受监管的,想支摊子,自己找羊毛毡搭起来就行了,只要不挡路就行,最后给这里的地头蛇交点保护费,就成了。
“算是有利有弊吧,別遇上黑吃黑的就行。”夏云淑摸摸下巴,“支摊子的事,交给赵河下午来干吧,得回现代去联繫屠宰场了。”
她的店里所有食材面向的都是高级客户,羊肉的检疫必须到位,要不然不管谁投诉一下,都够她喝一壶的。
好在现在的检疫流程非常方便,可以由屠宰场进行,屠宰前申请即可,免得夏云淑再跑来跑去。
通过手机,夏云淑回到现代后,很快就联繫上了一家阳城非常有名的屠宰场。
电话打通后,接电话的是个声音粗獷的男人,“餵你好,宏业屠宰场。”
夏云淑:“你好,接活羊宰杀的生意吗?需要你这边走检疫流程。”
“整羊是吗?接啊。”男人说,“多少只羊?少了不接。”他以为夏云淑只有一两只羊,这种散活虽然能接,但容易遇到难伺候的客户,所以他懒得弄。
夏云淑笑著说:“每天200头?”
男人一惊,“多少?”
夏云淑:“嫌少吗?那我看看还能不能再加一点。”
本章未完,点击下一页继续阅读。