第496章 联繫屠宰场（2/2）

200头羊已经是她算过的了，阳城和瑶城各分100头，阳城3家分店，每家店也就分33头而已。

再加上羊蹄，羊杂和羊血，分量著实不小。

如果再多加，她害怕卖不完啊，除非霍家愿意在收海鲜的同时收她的羊肉。

老板连忙摇头，“不，不不，200头羊已经很多了！”

夏云淑：“哦，那就行，能接就好，你们这儿杀羊是什么流程啊？”

老板赶紧解释：“是这样的，宰羊有两套流程，一套是直接將羊皮扒下来，好处是能得一张皮子，但坏处是不少人爱吃的羊皮就没了，这样的方式比较快，收费也便宜，一头羊收26块钱。

另一套就是放血后刮毛了，得不到皮子，但是羊皮可以完整保留，收费也高，一套下来得180。”

夏云淑又问：“那羊杂羊血羊蹄羊头你们能收拾吗？”

老板：“选第二套的话这些都带的，保证给你收拾得乾乾净净。”

夏云淑：“行，我要第二套，检疫你们可以提供的是吧。”

老板：“对对你放心，我们这边手续都是齐全的，我们宏业在整个阳城也是响噹噹的名號，绝对不会在这方面出问题。”

夏云淑想了想，最后问他一句：“如果我早上將羊给你，下午能拿到吗？”

老板：“没问题，现在都是半机械化了，效率很高的。”

夏云淑直接拍板：“好的，那我明天早上6点將羊送来屠宰场，麻烦你安排人接收一下。”

老板：“好好，你加我微信行吧，就是这个电话號。”

確定好屠宰场后，夏云淑感觉自己的羊肉生意，终於迈出了第一步。

她加好屠宰场老板的微信好友后，点进自己的顾客群，发了条消息：

[新品预告：明天店內即將上新羊肉，產自北方纯净的草原，纯天然生长，无饲料餵养，古老的品质，极致的肉香，欢迎您的选购；另除羊肉外，还有羊血羊头羊蹄以及羊杂]

[哎呀这可真是不错啊，刚想著最近太冷了，得喝点羊汤暖暖身子，小夏老板居然就上架羊肉了，这必须得支持]

[前几天刚说小夏老板一直不上新，没想到刚上了海鲜就上羊肉，真是太令人惊喜了]

[@夏云淑，小夏老板你家的羊肉肥吗？虽然说羊肉肥点嫩，但是现在太肥了也吃不动]

夏云淑看到这条@，回想了一下自己今天在集市上看到的大块水煮羊肉，回復道：

[羊肉还可以，正常肥瘦，到时候您可以先来店里瞧瞧，再决定要不要购买]

[羊肉我倒没有多爱吃，我就爱吃点羊杂汤，里面多放粉条香菜蒜苗和油辣椒，热乎乎地喝一口，浑身都暖和了]

[羊杂汤確实香，只有羊杂才有一股特殊的香味儿，其他动物的內臟做出来都不会味]

[滷好的羊头和羊蹄也是一绝，没想到小夏老板店里一下备齐了，我明天一定来！不过小夏老板，羊肉能不能上早一点，免得我们买了羊肉晚上等燉熟都赶不上吃了]