第76章 野火烧不尽（1/2）

有了阿蕎这个意外强援加入，筹备工作顿时热闹了不少。

阿蕎確实见识广，对京城饮食习俗、席面规矩说得头头是道，甚至指出苏小小原本设计的上菜顺序几处可能犯忌讳的地方。

但她那跳脱的性子，也时常让一板一眼的罗辰眉头紧锁。

比如，她坚决认为宴席上应该有一道“当场表演”的菜式，比如片烤鸭或者火焰醉虾，“够热闹，显手艺！”

罗辰冷著脸反对：“譁眾取宠，不稳重。”

阿蕎反驳：“你懂什么？京城那些宴席，就讲究个排场和新鲜！光闷头吃有什么意思？”

两人爭执不下，最后苏小小拍板：折中，加一道“堂灼鲜鱼片”。

鱼片在客人桌前用滚烫的高汤现场烫熟，既显食材新鲜，过程也乾净雅致，不至於太过喧闹。

又比如，阿蕎自告奋勇要负责雕刻装饰装饰“看盘”，说要雕个“百鸟朝凤”震撼全场。

结果她拿著萝卜和南瓜鼓捣半天，雕出来的东西……谢小妹看了半天，小声问：“阿蕎姐姐，这是……被雨打湿的鸡窝吗？”

阿蕎：“……这是凤凰！百鸟朝凤的凤凰！”

眾人：“……”这凤凰长得可真抽象。

最后这项任务被谢无戈默默接了过去。

他虽多年不执兵器，但手腕力道和稳定度仍在，用一把小刀，不多时便雕出几朵栩栩如生的萝卜牡丹、黄瓜翠竹，清雅別致。

看得阿蕎嘖嘖称奇，围著谢无戈直转：“谢大哥，深藏不露啊！你这手艺，跟谁学的？”

谢无戈但笑不语。

苏小小则忙著试验新菜式。

她用阿蕎带来的风乾黄羊腿肉，配上野山菌和新鲜白萝卜，文火慢燉，做出了一道“黄羊鲜菌暖锅”，羊肉酥烂，菌香浓郁，汤色醇白，鲜得让人咂舌。

又用奶皮子混合山药泥、少量砂糖，做了精巧的“奶香山药盏”，香甜不腻，口感细腻。

那山葡萄酒，她取少量用来醃製竹鸡，烤制后带著淡淡的果香和酒香，风味独特。

阿蕎每样试菜都冲在第一线，吃得满嘴流油，讚不绝口，顺便提出各种“餿主意”：“这烤竹鸡，刷蜂蜜的时候再加点花椒粉怎么样？甜中带麻，刺激！”

苏小小：“……阿蕎，那是宴席，不是江湖卖艺。”

阿蕎这两天隔三差五就往“苏记”后院跑。

用她自己的话说：“北边的路暂时断了，正好歇歇脚，顺便帮苏娘子撑撑场面。万一那京城来的小祖宗掀桌子，我还能挡在前头不是？”

苏小小哭笑不得，但不得不说，阿蕎的到来確实让原本紧绷的筹备气氛轻鬆了不少。

这姑娘像一团自带温度的野火，走到哪儿哪儿就热闹。

连向来沉默的林氏，偶尔也会被她夸张的江湖见闻逗得抿嘴笑。

只有罗辰，对这团“野火”保持高度警惕。

此刻，他正抱臂站在厨房门外，看著阿蕎蹲在院角，对著一盆刚送来的活鱼指手画脚。