第77章 紧张筹备,外援来帮忙(1/2)
宴席这天,天边刚翻出点鱼肚白,“苏记”后院的灯笼就亮得像小太阳。
苏小小繫著那条洗得快透光的蓝布围裙,往灶台前一站,眼神专注得像要带兵衝锋陷阵的將军。
灶台上的食材摆得整整齐齐:
昨夜就蹲守著吊好的高汤,在瓦罐里咕嘟咕嘟冒著泡,香味勾得人肚子直叫;醃入味的竹鸡裹著荷叶,乖乖躺在竹屉里。
鱼更绝,是半夜摸黑去码头跟渔民砍价抢来的,这会儿还在水缸里甩著尾巴扑腾,鲜得能掐出水来。
林氏和谢小妹也早早就爬起来了,一个蹲在院里吭哧吭哧择菜洗菜,一个踮著脚尖小心翼翼擦碗碟。
那可是苏小小特意去瓷器店租的青瓷盘子,虽说不是什么金贵玩意,胜在素净耐看,摆上菜准保体面。
“嫂子,我心跳好快,好紧张啊。”谢小妹擦完最后一个盘子,小声说。
苏小小回头冲她挤了个笑:“紧张什么?咱这菜单都演练八百遍了,闭著眼睛做都错不了!就当是家里来亲戚,隨便炒的几个菜!”
嘴上说得轻鬆,她自己手心却早冒汗了。
这顿饭可不是普通的饭局,关係著“苏记”的招牌,更关係著她能不能在白水城站稳脚跟。
要是能把京城来的贵客伺候舒坦了,看以后谁还敢嚼舌根,说她是个摆地摊的乡下媳妇!
“苏娘子,本姑娘来也!”阿蕎的大嗓门突然从墙头炸开,还是那副不走寻常路的德性。
她今天居然难得穿了身乾净的靛蓝粗布衣裳,头髮用木簪挽得溜光水滑,背上还背了个小包袱。
“噌”地一下跳下来,先猛吸了一大口空气,眼睛瞬间亮成灯泡:“高汤吊得够味儿,香得我口水都要流出来了!”
“就你鼻子尖。”苏小小笑骂一句,“吃早饭了没?灶上有小米粥,还有昨晚剩的葱花饼,热乎著呢。”
“先不吃先不吃,正事要紧!”
阿蕎难得正经起来,“哗啦”一下打开包袱,献宝似的显摆,“瞧我给你带啥好东西了!”
包袱里躺著几支带著晨露的荷花苞,几片绿油油的新鲜荷叶,还有一小包用油纸包得严严实实、黄澄澄的玩意儿。
“这是什么?”苏小小凑过去好奇地瞅。
“荷花是今早天不亮去城东荷塘薅的,最新鲜的嫩苞!这包是野蜂巢蜜,我托相熟的老蜂农留的,比普通蜂蜜香十倍,刷在烤鸡上,保准香得那帮京城贵客直跺脚!”
阿蕎拍著胸脯,得意得尾巴都要翘上天了。
苏小小心里一暖,接过东西:“谢啦阿蕎,这可真是及时雨!”
“跟我还客气啥呢!”
阿蕎大手一挥,隨即凑到灶台边,搓著手贼兮兮地问,“说吧,今天给我安排什么活?保证弄得妥妥的!”
“你嘛……”
苏小小眼珠一转,“负责传菜和招呼客人!你见多识广,嘴巴又甜,万一席面上有什么规矩讲究,你还能帮衬著提点两句,省得我手忙脚乱。”
“包在我身上!”阿蕎拍著胸脯保证,“保管让那帮京城来的小祖宗挑不出半点礼节气!”
正说著,后门“吱呀”一声被推开,罗辰拎著两只扑腾得正欢的肥鸽子进来了:“將军让送来的,今早刚猎的野鸽子,说肉质鲜嫩,让苏娘子看著加道菜。”
苏小小眼睛唰地亮了:“太棒了!我正愁八菜一汤有点单薄呢!正好整个『枸杞红枣燉鸽汤』,滋补又应景,完美!”
她接过鸽子,手脚麻利地就开始处理。
阿蕎在旁边瞅著,突然扭头冲罗辰喊:“哎,军爷!你可会片鱼?”
罗辰眉头一皱,惜字如金:“略懂。”
“略懂可不行!”阿蕎“噌”地从水缸里捞起一条活蹦乱跳的草鱼,拎在手里晃了晃。
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