第56章 技术转让（2/2）

张兴华说，“这套设备，大概每天能处理800公斤到1吨的滷味成品，对你们厂来说，现在足够了。等將来，我的aw技术成形了，你们厂子规模也上来了，到时候，咱们再合作。”

“誒。”周城用力地点头。

他心里还真有点感动。

这还真是一帮性情之中的理工人。

最后，陈副厂长却提醒说，双室真空包装机现在只有盛海轻工机械厂有设备，他可以帮周城搞一台，但要排队等指標，大概率也得过完年以后了。

“这么久啊。”

周城隱隱有些失望，他现在手头有两万多元，就等著上马保鲜技术，滷味加工就能弥补枯水期游船休航的亏损。

要等这么久，那不又得吃老本。

目前国情如此，他再不想等，也只能等了。

不过该感谢还是得感谢，周城答应，下午就回市外办，让科长帮忙联繫格尔德，儘快敲定轴承销售的问题。

吃完饭，从招待所出来。

张兴华特意拉著周城走在后边，压低声音说：“光靠物理杀菌，口感会变柴，要想保持滷味鲜嫩，还得在卤汤里加点料。”

“这样会不会使滷味变味？”

周城还有些担心，怕当时的技术不到位，破坏原本的口感。

但张兴华说，这不是已经泛滥的苯甲酸钠，那玩意口感发涩，他有自己的秘方。

回盛海以后，他会整理一份《酱滷肉製品软包装杀菌工艺参考数据》寄给周城，里面包含温度、时间曲线和防腐剂配比。

既保证口感，又不影响食品安全。

“张工，你这属於技术转让了，这费用我得出。”周城实在不好意思受此大礼。

可张兴华说什么也不要。

最后两人握手道別，一切尽在不言中。

回到市中心，周城想起自己一身酒味没散，得找个地方醒醒酒，才能回科室。

不知不觉，自行车停在了邮局门口。

这是市里唯一能打长途电话的总局。

大概是酒喝多了上头，他忽然有一股衝动，要给沈圆圆打电话。

他记得京城大学的电话號码，也记得信封上，沈圆圆留下的宿舍地址，就是不知道这时候打过去，她人在不在宿舍里。

不管了。

先打了再说。

让总机辗转转到宿舍楼下，周城就听见宿管阿姨的大嗓门用力喊著沈圆圆的宿舍號码和名字，听筒里都感觉震耳欲聋，这沈圆圆要是听见了，能受的了？

周城都有些后悔打这通电话了。

想著要是再叫两声，还没人接电话，就乾脆掛了算了。

就在这时，一个软糯的声音在对面响起，带著重重的喘息声。

“餵……”