第506章 人间美味（2/2）

细细品味之下，看似简单的一碗汤，竟然有著好几种层次的变化。

“味道如何？”

李老笑呵呵地从后厨走了出来，手里还端著最后几道菜。

丁开放早已吃得满嘴流油，竖起大拇指：“李老，您的水平还用说？一级棒，我这辈子吃过不少好东西，但这顿河豚宴，绝对排第一。”

“那就好，那就好。”

李老哈哈大笑，显得很是受用。

他坐下，指了指面前一个白色盘子里，几块只有硬幣大小的褐色物体，神色有些神秘：“这就是河豚鱼肝，俗称『西施乳』。別看这小小一块，只要40克，就能毒死五万人。”

丁开放闻言，夹菜的手都不由自主地抖了一下。

“一般来说，大厨是绝不敢给客人吃这东西的，风险太大。万一出了事，那就是人命官司。”李老感嘆道，“不过，一旦吃过，那滋味，终身难忘。”

“通常的做法是用流水冲洗六小时以上，把毒素冲淡到最低，然后挖出指甲盖大小，让客人品尝。而且，只有最熟悉的客人，才有资格体会如此美味。”

李老看著李旭三人，眼中闪过一丝狡黠：“不过，你们放心，我做的绝对没有毒。”

“我先来。”

宋思思深吸一口气，虽然心里也打鼓，但她相信李老，更相信李旭在这里坐镇绝对不会让她出事。

她夹起一块，笑道：“我先试试。”

李旭却笑了笑：“思思，不用那么视死如归。”

他看著盘中的鱼肝，篤定地说道：“如果没猜错，李老的鱼肝虽然是刚杀，並没有经过漫长的六小时流水冲洗。但是，他用了更高级的办法。”

李旭看著李老，轻笑道：“应该是用草药泡过。嗯……用了鱼腥草和白柴胡，还加了一点点甘草，中和剧毒，达到了快速解毒的功效。对吧？”

“哈哈哈……”

李老愣了一下，隨即爆发出一阵爽朗的笑声：“我就知道瞒不过李大夫，你的鼻子，比所谓的品酒师还要灵。”

李旭微笑著夹起一块鱼肝，直接放进嘴里。

一股前所未有的香甜瞬间从舌尖蔓延开来，细腻绵密的口感，如同最顶级的鹅肝，却比鹅肝更加清爽。

而且，那微量的毒素虽然被中和了，但依然残留著一丝丝麻痹感。

这种麻痹感让舌头如同过电一般酥麻，反而带来了一种从来没有过的刺激体验，让人慾罢不能！

“李大夫厉害。”

李老一挑大拇指，由衷讚嘆：“我给很多人做过这道菜，很多人吃完都只知道喊好，但从来没有人知道我的秘方。今天被李大夫一语道破，佩服。”

丁开放和宋思思对此倒是见怪不怪。

他们见识过李旭太多的奇蹟了。

更何况，李旭可是中医，对於草药的熟悉程度，那是刻在骨子里的。

只闻味道就能分辨出药材，对他来说简直是基本操作。

宋思思也赶紧把鱼肝放进嘴里，享受地闭上眼睛。

全身仿佛沐浴在甜美之中，味道无法用语言形容，比以前吃过最高级的蓝鰭金枪鱼大腹还要美味百倍。

“李大夫，请尝尝这道菜。”

李老双手捧著一个只有巴掌大的青瓷碟子，送到李旭面前，眼神中充满了期待：“请！”

碟子里，盛放著一些只有大米粒大小的黄色物体，晶莹剔透。