第506章 人间美味（1/2）

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河豚刺身入口，並没有想像中的腥味，也没有那种所谓的“麻嘴”感。

入口是极其紧致的口感，弹性远超普通的鱼生。

隨著咀嚼，一股难以言喻的甘甜在舌尖炸开，是鱼肉本身最纯粹的鲜味，没有任何调料的干扰。

越嚼越香，越嚼越鲜。

等到咽下去的那一刻，鲜味仿佛顺著食道一路滑到了胃里，让人浑身舒泰。

“怎么样？”

李老期待地看著李旭。

“李老，我服了。”

李旭竖起大拇指，“这味道，人间难得几回闻。比起这河豚的鲜美，那点毒素的风险，確实值得一冒。”

“哈哈哈哈。”

李老开怀大笑，“这就对了，人生在世，吃喝二字。要是连这点险都不敢冒，那还有什么滋味？”

这时，保姆又端上了一个精致的温酒壶，给三人斟满。

“白子酒。”

保姆微笑著介绍道，“这也是老爷子的独门绝技。取河豚最精华的白子，经过特殊处理后泡入陈年白酒，温热过后，不仅去除了腥味，更激发了独特的香气。”

李旭有些好奇，端起酒杯。

酒液清澈微黄，散发著一股淡淡的奶香和酒香混合的味道。

他抿了一口。

温热的酒液裹挟著小小的白子滑入口腔。

白子在舌尖打转，轻轻一咬，弹性十足的触感令人惊喜。

隨著咬破表皮，一股浓郁的甘甜瞬间流出，与辛辣醇厚的白酒完美融合。

那一刻，一股暖流顺著食道直入胃中，迅速扩散到四肢百骸。

李旭顿时感觉整个人都飘飘然起来，仿佛置身於浩瀚的江河之中，看到千万条河豚正奋勇逆流直上，那种充满了不屈不挠的生命活力和原始野性的美感，在这一杯酒中展现得淋漓尽致。

甘甜融合清香，简直绝配！

“河豚火锅，请品尝。”

还没等李旭从白子酒的余韵中回过神来，保姆又端上了一个紫铜火锅。

汤底看起来清澈寡淡，似乎没什么特別。

“这里的汤底很特別，”

保姆揭开盖子，热气腾腾，“没有用传统意义的肉汤或是骨汤，那样会抢了河豚的鲜。而是特意取了山泉水，加上醃製过的深海海带熬製而成。然后下入剔下的河豚鱼骨，辅以白菜、茼蒿、豆腐等提鲜之物。”

李旭端起盛好的小碗，先送到鼻子前闻了闻。

一股淡淡的海带咸味，混合著白菜和豆腐的清香，极其自然的味道令人胃口大开。

举起碗喝了一小口。

柔滑的汤汁顺著口腔进入食道。

白菜的清甜、豆腐的豆香，在海带咸味的衬托下变得更加立体。

而河豚鱼骨经过长时间熬製后，骨髓中的精华已经完全融入汤中，带来深层次的清甜，不断刺激著味蕾。