第51章 寿司（1/2）

周日。

只能是张琦和赵清洛的二人世界了。

去公园拍照。

然后，带著嘴馋的清洛去吃日料。

“王大可，这里太贵了。”

赵清洛盘腿坐在榻榻米上，见他专挑贵的点，很不好意思。

“谈钱伤感情！”张琦才不在乎这些，很是大气，“我这马上就要开店做新的生意了，这点钱都不算什么。”

赵清洛精神一振，“对，上次你说的那个开店三要素，差异化，突破时间和空间的限制。我去问二姨了，她说不现实，能满足一个要素，就算很成功了。”

“她不懂。”

张琦大咧咧的说。

赵清洛轻哼道：“我二姨，就是开饭店的，在车站那边，都经营二十多年了，手下有二三十个员工呢，比你有经验多了。”

“经验多，不代表悟性高。”

张琦一点不怵。

赵清洛娇脆的说：“王大可，你也太目中无人了吧？”

张琦做了个屈伸肱二头肌的动作，笑道：“咱靠的是实力！”

“那你说，要做什么？”

赵清洛趴在方桌上，双手撑著尖尖的下巴，不服气的盯著他。

张琦往左右指了指。

“什么？”

赵清洛有点茫然。

“这里。”张琦笑笑，“这就是机会。”

“嗯？”赵清洛眨巴了几下眼睛，隨即眸子一亮，“日料？你是说日料？”

“聪明！”张琦从榻榻米上拿过了相机，吩咐道，“你保持这个动作別动啊，这样真可爱，跟漫画里的少女似的。”

赵清洛配合他，拍了几张照片，很迷惑的问：“这家日料店，投入得上百万吧？你有那么多钱吗？再说了，日料多贵啊，学生也买不起啊。”

张琦道：“这就是优势啊，日料店的投入太多、成本太高，所以校外都没人做。我们做，就是独一號，就是差异化。”

“嗯，是差异化。”

赵清洛轻轻頷首。

张琦不紧不慢的说：“日料这东西，年纪大了没兴趣，可是对年轻人来说，有很大的吸引力，尤其是我们这种高中生。”

“嗯。”赵清洛有些脸红，她自己就是，“我早就想吃日料了，可是太贵，都没机会。”

张琦笑道：“对啊，別说你了，我估计99.99%的高中生，都没吃过日料，可是每一个人都感兴趣，都想尝尝。日剧日漫的影响多大啊，很多同学去网吧，都是去看日漫呢。现在的社会，是哈韩哈日的潮流。这就是大趋势。”

“可是太贵了呀，你绕不开这关。”

赵清洛脸色郑重。

张琦拿过了菜单，推过去，“你看，这里所有贵的，都是刺身类。也有便宜的，这种寿司卷，才38块钱。其实就是海苔包著大米饭，夹点火腿肠、胡萝卜、鱼肉之类的。”

赵清洛眸子发光，“你是说只做便宜的品类？”

张琦正色道：“在校外开店，刺身这玩意不能搞，谁也不能保证食材是不是可靠，就算是从晳寧她爸爸那里进来的生鱼片，说不定也都藏满了寄生虫。要是给学生吃拉肚子了，那就完蛋了。”

赵清洛又认真的研究了菜单。

恍然发现。

那些特別贵的寿司，果然都是刺身类。

蓝鰭金枪鱼寿司，一份要698元。

相反，“熟食”类都很便宜，哪怕在这种高档餐厅，售价也就几十块钱一份。