第111章 第111章（2/2）
“再加一条吧。”
李红缨提笔补充，“调料由你自行採购，实报实销，避免配方泄露。”
三方签订协议后，滷肉摊自下月1日起归公。
何雨柱盘算著：“其他生意等这事落定再说。”
“不急，截止期在明年呢。”
自去年试点至今，合营尚未全面铺开。
若非范金友上报，何雨柱本不想这么早改制。
刚到家逗弄会儿秀儿，父亲何大清匆匆找来：“柱子，各单位都在搞职称评级，你看这是福是祸？”
去年丰泽园劳资纠纷正源於此——资方嫌厨师工资高，厨师嫌待遇低。
闹了两年，最终丰泽园率先合营，厨师凭等级领薪。
何大清心里直打鼓，要是参加厨师评级，自己的手艺到底能评上几级？万一评低了，工资会不会比现在还少？
何雨柱宽慰道："厨师评级是大势所趋，咱们拦不住。
您本来手艺就不差，最近又进步不少，真要评级肯定低不了。”
自从从保城回来，何大清就常跟儿子切磋厨艺。
每个人做菜习惯不同，这本来没什么好坏之分，但何雨柱帮他改掉几个坏毛病后，手艺確实精进不少。
"听你这么一说，我心里踏实多了。”
何雨水在一旁插话："爹做的菜是比以前好吃，可还是比不上哥哥的手艺。”
何大清脸上掛不住，说了女儿几句。
可小丫头仗著哥哥在场，不但不怕，还撅著嘴顶嘴。
何大清拿她没辙，索性不理她，转头问道："要不咱爷俩一块去评级？"
何雨柱爽快答应："成啊，高级厨师在哪儿评？"他自信满满，觉得自己准能评上一级炊事员。
何大清解释道："低级厨师评级地方多，六级以下在大单位就能评。
但要评一级，只有三个地方——丰泽园、鸿宾楼和大会堂后厨。”
"我师兄在丰泽园后厨，咱们就去那儿吧。”
"行，明天去？"
"好，我先跟师兄打个招呼。”
当晚，何雨柱去师父家串门，聊起评级的事。
洪鹤年纳闷地问："你也要考厨师证？"
洪金栋纠正道："现在叫炊事员。”
"不都是做饭的嘛，有啥区別？"洪鹤年反问。
洪金栋被噎得说不出话，可这是自家老爷子，只能忍著。
何雨柱笑道："明天先去考炊事员，以后別的证也都要考。
管它有用没用，先把证拿到手再说。”他又补充道："师父您早晚也得考。”
"就不知道我能评几级。”洪鹤年有些感慨。
自己没怎么 弟，可这小子的厨艺突飞猛进，现在做的菜比自己还地道。
洪金栋最了解政策。
眼下不光炊事员，教师、放映员、保育员等技术工种都是一级最高。
但像电工、木工这些手艺工人反倒是一级最低，八级最高。
不同行业分级还不一样，民警分13级，文艺工作者分16级，机关干部更是细分到30级，全国还按地区划成11类，工资標准各不相同。
第二天，何雨柱难得下厨练手。
正忙著，范金友气冲冲找上门来："何雨柱！你怎么把滷肉店放在第五区公私合营了？"
"你怎么知道的？"何雨柱头也不抬，"我爱在哪儿合营是我的事，轮不到你管。”
范金友气得直哆嗦。
他刚在领导面前夸下海口要拿下滷肉店，没想到何雨柱转头就跟第五区谈妥了。
"再说了，"何雨柱擦著手说，"滷肉本来就是在第五区生產的，凭什么跟你合作？"
范金友被问住了。
他原以为滷肉主要在前门销售，就该在这边合营。
恼羞成怒之下，他恶狠狠威胁道："何雨柱，你给我等著！既然你跟我作对，看你的滷肉还卖不卖得出去！"
"哟，好大的口气！"何雨柱嗤笑道，"你范金友连正式编制都没有吧？小学毕业证拿到了吗？"
这话戳中了范金友的痛处。
他確实只有高小肄业学歷，至今还是街道临时工。
平时装得人模人样，没想到老底被何雨柱揭穿了。
"滷肉店已经跟第五区合营了，"何雨柱冷笑道，"你想破坏公私合营？莫非是反 分子？"
"你血口喷人！"范金友跳脚大叫。
"刚才是谁说让我的生意做不下去的？"何雨柱反唇相讥。
范金友立马蔫了，知道这事可轻可重，赶紧赔著笑脸，装模作样地轻拍自己脸颊："何大哥，您 肚里能撑船，我刚才那是急糊涂了胡说八道，您千万別往心里去。”
何雨柱挑眉："又来这套？"
"何大哥您高抬贵手，这事儿翻篇吧。
滷肉在第五区加工，跟街道搞公私合营再合適不过，我举双手赞成！在这边卖货完全没问题。”
听这话，何雨柱脸色稍霽："当真？"
"千真万確！"范金友突然一拍脑门，"瞧我这记性！街道还有个会等著，我得赶紧回去。”说完转身就溜，暗自庆幸刚才那番话没被外人听见。
徐慧真从屋里出来："范金友又来作什么妖？"
"找不痛快唄，让我训得夹著尾巴跑了。”
"这种小人不宜结仇，免得日后使绊子。”
"放心，我把滷肉摊挪出菸袋斜街了。
往后想回去住也方便。”
"现在这儿不好吗？"
"那就住著，我也喜欢这地界。”
菸袋斜街离四合院太近，就算腾出地方也不想搬回去。