第80章 產品定位（2/2）

没有现场照片的佐证，不管文章写的再怎么天花乱坠，也不如一张实打实的照片来的震撼人心。

毫不夸张的说，相机即是武器。

在这个时代，禁酒令的推行催生了数不清的犯罪与腐败，记者的取证工作如履薄冰、危险重重。

他们的照片不仅是新闻，更成了对抗官方谎言、揭露社会真相的关键视觉证据。

“这件事还是由你去接触，等你回来，我给你一个惊喜。”杰西嘿嘿一笑，衝著山姆招了招手，便坐进自己那台计程车，示意陈福上车。

不等山姆问清楚到底是什么惊喜，杰西便已经一溜烟地向著唐人街驶去了。

推开济世堂后院仓库的门，杰西带著陈福走进，將门重新反锁好。

“开工吗，杰西哥？”陈福挽起袖子，直到现在回到这里，肯定是打算开工了。

“嗯，不过要稍微做点修改。”杰西想了想，隨手拿起一个空的玻璃瓶，“我们最好能保证每一批货的风格都截然不同，这样能安全些。”

他们的特酿现在在黑市上有口皆碑，绝对称得上是成功。

但这也意味著风险的直线增加。

“如果我们一直卖同一种酒，同样的口感、同样的色泽、同样的后劲……那就像是在每瓶酒上都贴上了我们的名片。”

陈福挠了挠头，有些不解：“可是杰西哥，这样我们不是才能卖出高价吗？”

“的確如此，但我们不是要做品牌，而是要赚些安全的钱。”杰西摇了摇头，“出给那些帮派的倒是好说，但山姆的情况不一样，他是我们的下线。一旦禁酒局开始追查，顺著那些卖家就能找到山姆，这个只卖同一种酒的傢伙，轻鬆就能推断出背后有一个稳定的私酿货源。”

杰西来到蒸馏器前，看著这台帮助他们赚大钱的傢伙。

酒精蒸馏，是毫无疑问的踩在法律红线上的行为。

不同於传统小作坊的那些將杜松子浸泡在酒液中的勾兑法那样，会被探员睁一只眼闭一只眼，按照家庭私酿来冷处理，只要没抓到销售的现行就不会多管。

未经许可的蒸馏本身就是一件完全非法的行为，一旦被发现，那根本是无处甩锅。

“我们要开发新的產品线，就像是一家餐馆，也不会只卖一道菜。我们当然有自己的招牌，但也会有些平平无奇的『家常菜』。”

陈福努力理解著，心中明悟：“我明白了。这样就算有人查，看到我们出的货花样多，也只会觉得我们渠道杂，不会盯死我们一种酒。”

“没错。”杰西讚许地点头，“而且，不同的酒可以卖给不同的人，迎合截然不同的市场群体。”

“杰西哥你是说……流浪汉和贫工？”

“就是这样，这样的天气下，那些只求一醉、不计较味道的底层酒馆，比起我们之前做的昂贵的精酿，他们更愿意接受口感粗糙一点的廉价货。”

確定了这个战略方针，他们要做的事情就简单的多了。

廉价版本的酒不需要更加复杂的精馏，只需要在第一次蒸馏去杂醇后，浸泡烘烤过的香味材料，增加顏色和一点简单的香气就足够了。

杰西搞来了一批橡木屑，经过简单的烘烤后投入基酒，再加入了一点橙皮和焦糖调色调味。

杰西特酿版的『木质香型橙皮威士忌』便完工了。