第136章 从飴糖到轻奢品(2/2)
当然害怕自己製作失败,他准备了加盐的奶茶。
这也防止咸口党和甜口党打架。
“这是何物?”
呼延云问。
“草原奶茶。”
霍平说,“能解油腻,助消化。”
他將“茶叶”用热水冲泡,滤出茶汤,与调好的咸奶茶混合,再加入適量的糖。
第一碗咸甜兼备的奶茶递给日逐王。
先贤掸抿了一口,眉头微皱,再饮一口,眉头舒展。
第三口,他几乎饮尽半碗。
“怪味。”
他说,“但……不错。”
这是极高的评价了。
周围的匈奴人纷纷尝试,反应各异,大多数人都被这种甜咸交织、茶香奶香混合的味道吸引。
“此饮能快速补充体力,且不易腐坏。”
霍平说,“商队行走沙漠,战士长途奔袭,饮此最佳。我称之为『能量饮』。”
先贤掸没说话,但霍平看到他眼中闪过的精光。
这位斡旋在西域诸国的日逐王,太清楚什么东西有商业价值了。
霍平向他们解释:“这些材料之中,只有飴糖的製作复杂一点。可是飴糖製作出来之后,再用飴糖来製作奶茶就容易很多。奶茶里面的叶子,都是比较常见的枸杞叶。
这些常见的材料放在一起,就变成了奶茶。如果单独卖的话,仅仅飴糖拿出去卖,也只会成为一时的风靡產品,但是放在一起就是一款適合西域诸国贵族和上流社会的轻奢產品。”
这就是深加工的理念。
飴糖单独拿出去卖,也许容易赚钱,但也只是一时的。
特別是飴糖的生產,极容易模仿。
只有將这些东西放在一起,製作成奶茶的时候,才能有望变成持久风靡的產品。
而且飴糖值钱,但是枸杞叶、马奶並没有那么值钱。
可是放在一起,他们就很值钱了。
先贤掸看著奶茶,一时之间,竟然对霍平的说法非常认可。
“不仅如此,我还有一款產品,可以搭配一起。”
然而霍平还有最后一招。
他取来匈奴的酸马奶。
他来到草原之后,通过张奉也了解了一些情况。
匈奴常將马奶发酵成酸马奶,这酸马奶是倚重口感酸甜、类似酸奶的饮品。
霍平將酸马奶熬煮浓缩,然后加入麦芽糖,搅拌至完全融化。
根据口味,霍平加入少量草原的沙棘果增加风味。
然后在大木桶底层铺碎冰和粗盐,放入装有马奶糖液的小陶罐。
匈奴这边冬天苦寒,不过也因此他们有储冰的习惯。
这些碎冰,也被霍平利用了起来。
他不断搅拌罐內的混合物,利用搅拌破坏冰晶结构,使其形成霜状半凝固態。
將其製作成为“草原冰淇淋”。
这种甜品更接近后世的“冻酸奶奶昔”或“霜淇淋”。
口感绵密微酸,带有麦芽糖的清甜。
虽然没有现代冰淇淋的奶油厚重感,但在这个时期属於“前所未有的新奇美味”。
奶茶和草原冰淇淋横空出世,霍平凭藉这两大產品,有信心能够征服草原或者西域诸国。
霍平將这种“草原冰淇淋”,分给眾人。
先贤掸將一块放入口中,眼睛骤然睁大。
凉。甜。滑。
在闷热的帐篷里面,这一口冰凉甜滑的“草原冻甜酪”,几乎有顛覆认知的力量。
霍平能够理解这样食物对他们的衝击。
试问有谁能拒绝冰淇淋呢?
如果再加上奶茶,请问阁下如何应对?
有奶茶又有冰淇淋……
霍平脑海里面闪过旋律,你爱我,我爱你,蜜……