第323章 真照那种规模来？（2/2）

何雨水没接茬，低头剥著橘子，果肉饱满，汁水微微沁出来。她沉吟片刻，才抬眼问：“哥，你想干哪一行？”

她不拦。厂里最近订单断崖式下滑，领导开会拍桌子说“再不想办法，年底就发不出工资”，丈夫李国涛回家常念叨老爷子李文国的话：“铁饭碗？现在碗底都裂了缝。”她心里门儿清——趁这口气还在，得给全家留条活路。

“我啊？”傻柱指指自己鼻子，又拍拍肚子，“就这手艺，顛勺三十年，没糊过一锅饭。我想开饭馆。”

他语气篤定：“这几天我挨条街溜达，饭馆一家挨一家，家家座无虚席。我也尝了十几家，没一家炒出来的菜，够我七成功力。所以嘛——”他咧嘴一笑，眼角皱纹舒展开来，“我开馆子，不图別的，就图个踏实。”

何雨水点点头，把剥好的橘子掰成两半，一半递给傻柱，一半放进自己嘴里，酸甜汁水在舌尖漫开。

“那……大舅哥，你是想？”

旁边的李国涛顺著话头接了过去。

“嘿嘿，开饭馆得先有铺面，我手头紧，盘不下店，就琢磨著来跟你们借点钱，租个地方，支起灶台干起来。”

傻柱抬手抓了抓后脑勺，脸上浮起一点窘色：“哦？大舅哥，你打算拿多少？”

借钱这事儿，对他来说不算难事，语气里透著爽快和踏实。

“呃……五千块，差不多够用了。”

他早把帐算过几遍：门面押金、月租、八仙桌、长条凳、铁锅、蒸笼、冰柜、煤气罐——连同厨房隔断和招牌木料，加起来刚摸到五千边儿上……

他也没想一步登天，图的就是稳当，开家热气腾腾、街坊常来的家常小馆子罢了。

李国涛点点头：“行，没问题。”说著就要起身去取钱。

何雨水却伸手一拦：“等会儿。”

两人齐齐转过头，眼神里都带著问號。

“国涛啊，我琢磨著，咱们厂里这两年效益滑坡，听说上面在议『关停並转』的事，搞不好哪天就发不出工资了。你不如办个停薪留职，跟我哥搭伙，一起干个像样点的饭庄。”

李国涛一愣，脱口而出：“啊？可我连炒蛋都糊锅！”

傻柱也忙点头：“就是！现在从头学起？等出师怕是得熬五六年——我还得活著教呢！”

“谁说让你掌勺了？”何雨水笑了，“我不是要你切菜顛勺，是要你们俩合伙开一家正经饭庄——像老百货大楼旁边那家国营大饭店那样的，一层楼一个厅，五层全打通，明档亮灶，穿白褂戴高帽的服务员来回走动的那种！”

“啊？真照那种规模来？”

傻柱和李国涛对视一眼，喉结都动了动。

谁不知道？那国营大饭店光一楼大厅就能摆四十张圆桌，五层加起来近三千平，光是装潢就得砸进去七八万，更別说执照、消防、粮油批文、冷柜机组……没十万八万，连门都进不去。

“可……这么大摊子，得多少钱垫底？咱几家凑一块儿，卖房卖地怕都不够吧？”

傻柱心里清楚李家门第高，却不知那背后是滚雪球似的资本洪流，只当是寻常人家攀高枝，一脸为难。

何雨水轻笑一声：“哥，钱的事，你真不用操心。”

她转头看向李国涛：“国涛，要是真按国营大饭店的规格来，你担不担得起这个摊子？”

李国涛扫了眼大舅哥——那人正搓著围裙角，袖口还沾著半星麵粉，眼睛亮得发烫。他点点头：“能成。”

换作从前，他绝不会碰餐饮这行当；可为了傻柱往后能挺直腰杆吃饭、睡安稳觉、给何雨水置套新家具，这点事，他愿意扛。

钱？不过是帐本上跳动的数字。打个电话回香江，哥哥那边当天就能调款到帐——不是吹牛，是实打实的底气。

傻柱怔住，嘴唇微张，半天没合上。

第二天一早，被何雨水拉著捋过三遍思路的李国涛，端端正正坐在父亲李文国面前：“爹，我想办停薪留职，跟我大舅哥一起开饭庄。”