第8章再接再厉（2/2）

送到时，老太太的老伴开的门。

是个白髮苍苍的老头，拄著拐杖，说话不太清楚，但接过面时，浑浊的眼睛里露出笑意。

“谢……谢。”

“不客气，您趁热吃。”

送完两家订餐，已经五点半了。许家佑骑著车往回赶。

店里已经有人在等了。

是几个刚下班的工人，还有两个学生模样的年轻人。

“老板，你可回来了！饿死了！”

“抱歉抱歉，马上好！”

许家佑停好车，衝进后厨，洗手，开始做餐。

晚上的生意比中午稍差一些，但也不错。

陆陆续续来了十几个人，大多是附近的居民，也有两个路过的，看到招牌进来尝尝。

七点钟，最后一拨客人离开。

许家佑累得几乎直不起腰。

从早上五点到现在，整整十四个小时，几乎没停过。

但他还是坚持著收拾完店里的卫生，碗筷消毒，灶台擦乾净，垃圾倒掉。

一切做完，已经八点了。

……

“好累……”

他关上店门，坐在柜檯后，开始数今天的收入。

中午七块四毛五。

晚上汤卖了八碗，一块二；面卖了五碗，五毛；套餐卖了十份，两块。

订餐：三碗汤四毛五，一碗汤一碗麵两毛。

全天总收入：十一块六毛。

成本全天总成本大概五块。

净利润：六块六毛。

“六块六毛？对……没错。”

许家佑看著桌上那一堆零钱，愣了很久，

“一天，净赚六块六毛。一个月就是將近两百块。这比父亲在的时候最红火时赚得还多！”

当然，今天有开业的新鲜感，有熟客捧场，有订餐的额外收入。

以后可能不会有这么高，但即使打对摺，一个月一百块，也比去棉纺三厂食堂强太多。

更重要的是，他证明了这条路走得通。

简单、便宜、实在的汤麵，有市场。

他打开系统界面。

【新手任务：重振旗鼓】

【进度：60%】

【提示：已正式开业並完成首日营业，下一步需稳定经营並提升口碑】

【临时任务：第一桶金】

【任务內容：在三天內赚取净利润10元】

【当前进度：7.35/10】

【状態：进行中】

一天，七块三毛五的净利润。还差两块六毛五。

明天再有一天，任务就能完成。

【叮！检测到宿主首日经营表现优秀，触发隱藏奖励】

【获得：基础调味直觉（初级）】

【效果：宿主对盐、糖、酸、辣等基础味道的敏感度提升30%，调味精准度提升20%】

一股暖流涌入脑海。

许家佑闭上眼睛，感觉自己的味觉似乎变得更加敏锐了。

他能清晰地分辨出汤里每一种调料的量，能感觉到哪里的味道多了，哪里的味道少了。

这就是系统说的“直觉”？

他走到后厨，舀了一勺晚上剩的汤，尝了尝。

果然，味觉更清晰了。

他能尝出汤底骨香浓郁，但盐略微多了一点点，掩盖了虾皮的鲜味。辣味（那一点点豆瓣酱）的比例正好，提味但不抢戏。

他记住了这种感觉。

明天熬汤，盐要少放一点。

关上店门，许家佑回到后面的小房间。

那是他的臥室兼储藏室。

房间很小，只有一张床、一个旧衣柜和一张小桌子。

他躺在床上，浑身酸痛，但精神亢奋。

一天的经歷在脑子里过电影：

第一个客人疲惫的脸。

张建国和工友们呼嚕呼嚕喝汤的样子。

周科长严肃的提醒。

赵大爷带著邻居来订餐。

两个老太太接过汤时的笑容。

还有最后数钱时，那一堆零钱带来的踏实感。

这一切，都真实地发生了。

老许饭馆，真的重新开张了。

虽然只卖最简单的汤麵，虽然店面又旧又小，虽然只有他一个人忙前忙后。

但它活过来了。

许家佑侧过身，看著墙上贴著的爷爷和父亲的黑白照片。

照片里，爷爷穿著对襟褂子，父亲穿著中山装，两人都笑得很开怀。

那是1958年，饭馆刚开业的时候。

“爷爷，爸，”

许家佑望著照片中的两人，轻声说，“饭馆又开张了。虽然跟以前不一样，但……它还在。”

照片里的人当然不会回答。

但许家佑觉得，他们能听见。

……

窗外，夜色深沉。

许家佑闭上眼睛。

“明天还要早起熬汤，还要和面擀麵，还要再接再厉……”

老许饭馆，在这个夜晚，重新亮起了灯。

一盏昏黄的煤油灯，光虽弱，却能照亮前路。