第87章 傻柱的仗义与关係的微妙转变（2/2）
“行，我知道了。”傻柱点头，“清淡点是吧？我把红烧肘子换成清蒸鱼，油燜大虾换成白灼虾，再添个素菜。”
“你看著办，总之要体现咱们厂的诚意。”老赵说完，匆匆走了。
傻柱重新调整菜单，心里琢磨著：这个姓陈的，如果真是找王恪的那个人，那王恪参与的项目，肯定很重要。
中午十二点，招待宴在食堂小包间开始。
傻柱亲自掌勺，一道道菜端上去。清蒸鱸鱼、白灼大虾、葱烧海参、开水白菜……既上档次，又符合清淡要求。
菜上到一半，杨厂长的秘书小李来后厨：“柱子，杨厂长说今天的菜很好，客人很满意。让你再添个汤，清淡点的。”
“好嘞。”傻柱想了想，“来个冬瓜蛤蜊汤，清鲜。”
汤做好，傻柱亲自端过去。进包间时，他看见主位上坐著个四十多岁的中年男人，穿著中山装，戴著眼镜，气质儒雅但眼神锐利。杨厂长陪在一边，態度恭敬。
应该就是那位陈同志。
傻柱把汤放下，正准备退出去，陈同志忽然开口：“师傅，这菜是你做的？”
傻柱停下脚步：“是我做的，您吃著还行？”
“很好。”陈同志点点头，“特別是这道开水白菜，汤清味醇，难得。”
“您识货。”傻柱笑了，“这道菜最费工夫，得用老母鸡、老鸭、火腿吊汤，再反覆过滤，才能清澈见底。”
陈同志似乎来了兴趣：“师傅贵姓？”
“免贵姓何，何雨柱，大伙儿都叫我傻柱。”傻柱说。
“何师傅。”陈同志微笑，“你这手艺，在轧钢厂食堂屈才了。有没有想过，去大饭店或者招待所？”
傻柱摇头：“我就一厨子，在哪干不是干？在厂里挺好，工人们吃了我做的饭，干活有劲，我就高兴。”
这话说得实在，陈同志眼里闪过一丝欣赏。
杨厂长趁机介绍：“陈同志，何师傅是我们厂的食堂班长，手艺没得说。而且为人仗义，在厂里人缘很好。”
“看出来了。”陈同志点头，“何师傅，你们院的王恪同志，你熟吗？”
傻柱心里一紧，面上不动声色：“熟，我们住一个院。”
“你觉得他这个人怎么样？”
这个问题很突然。傻柱想了想，说：“王科长人不错。有本事，但不摆架子；话不多，但做事实在。我们院……很多人都佩服他。”
他说的是实话，但避开了之前的谣言风波。
陈同志看著他，又问：“前些天，院里是不是有些关於他的閒话？”
傻柱心里咯噔一下。这事连工业局的人都知道了？
他犹豫了一下，决定说实话：“是有一些閒话。但都是胡说八道，王科长不是那样的人。”
“哦？你怎么知道？”陈同志追问。
“我虽然不懂技术，但看人准。”傻柱挺直腰板，“王科长做事，一板一眼，都是实打实的。这样的人，不会搞那些歪门邪道。”
他说得斩钉截铁，没有半点犹豫。
陈同志盯著他看了几秒，忽然笑了：“好，何师傅，你是个明白人。”
傻柱不知道这话什么意思，但感觉不是坏事。
“那您慢用，我先出去了。”他退出了包间。
回到后厨，马华凑上来：“柱子哥，刚才那人谁啊？杨厂长对他那么客气。”
“工业局的领导。”傻柱点了支烟，“跟王科长那个项目有关。”
“王科长真是牛，工业局的领导都来问他的事。”马华感嘆。
傻柱没说话，抽著烟，心里琢磨刚才的对话。
他看得出来，那个陈同志是在试探，想了解王恪在院里的真实情况。自己那几句实话，应该对王恪有帮助。
这让他心里有点小得意——自己虽然没多大本事，但关键时刻，能说句公道话，也挺好。
傍晚下班，傻柱刚进四合院，就看见王恪推著自行车从外面进来。
两人在穿堂门口碰了个正著。
“王科长？”傻柱一愣，“你……回来了？”
“回来拿点东西。”王恪笑了笑，“何师傅，刚下班？”
“啊，刚下班。”傻柱看著他，发现王恪虽然面带倦色，但眼神明亮，精神头不错，“那个……项目还顺利？”
“还行，刚起步。”王恪停好车，“何师傅，听说今天厂里招待，你掌勺？”
“你怎么知道？”傻柱惊讶。
“陈同志跟我提了一句，说菜做得很好，特別是开水白菜。”王恪说，“他还夸你为人实在。”
傻柱心里一热。那个陈同志，真跟王恪说了。
“嗨，就隨便做了几个菜。”傻柱挠挠头，“王科长，你吃饭没？要不……上我那喝两盅？我那儿还有瓶好酒。”
这话说出口，傻柱自己都愣了一下——他本来想等王恪正式回来再请，没想到这会儿脱口而出了。
王恪也愣了愣，隨即笑了：“好啊。不过酒我那儿有，上次朋友送的，一直没喝。我去拿。”
“別，上我那，怎么能让你出酒？”傻柱坚持。
“那这样，”王恪说，“你出菜，我出酒。我那儿还有点花生米、酱牛肉，正好下酒。”
“……行！”傻柱点头。
两人各自回屋拿东西。傻柱炒了两个快手菜——酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋。王恪拿来一瓶汾酒，一包花生米，一碟酱牛肉。
就在傻柱屋里，两人对坐，倒上酒。
“何师傅，我先敬你一杯。”王恪举杯，“今天陈同志跟我说了，你在院里为我说了公道话。这份情，我记著。”
傻柱脸一红：“嗨，我就是实话实说。许大茂那小子瞎编排，我看不惯。”
“看不惯的人很多，但肯站出来的不多。”王恪认真地说，“这杯酒，我干了。”
他一饮而尽。
傻柱也干了，烈酒入喉，热辣辣的。
“王科长，你那个项目……要紧吗？”傻柱问。
“要紧。”王恪点头，“关係到前线。具体我不能说，但很重要。”
“明白，保密纪律。”傻柱给他倒上酒，“那你就好好干。院里的事，不用担心。有我在，许大茂那小子不敢再瞎说。”
这话说得豪气，王恪笑了：“那就多谢何师傅了。”
“別叫何师傅，生分。”傻柱说，“叫我柱子就行。院里人都这么叫。”
“行，柱子。”王恪从善如流，“你也別叫我王科长，叫我王恪或者老王都行。”
“那……老王。”傻柱觉得这个称呼顺口，“来，再喝一个。”
两人碰杯，又一饮而尽。
酒过三巡，话匣子打开了。
傻柱说起食堂的事，抱怨食材供应紧张，调料品种少。王恪听著，偶尔插几句，提点建议：
“其实有些本土调料可以开发。比如花椒，分青红两种，风味不同；比如豆豉，可以自己做，比买的香。”
“再比如，食堂大锅菜，最重要的是火候和调味顺序。菜下锅的时机，调料投放的顺序，都有讲究。”
他说得在行，傻柱听得入神。
“老王，你这些……从哪儿学的？”傻柱好奇。
“在国外时，认识几个华人厨师，跟他们聊过。”王恪轻描淡写，“后来自己也喜欢琢磨。”
“难怪。”傻柱点头，“要我说，你就该去管后勤，肯定比现在那些强。”
王恪笑笑，没接话。
两人又聊了会儿院里的事，轧钢厂的事，前线的事。酒喝了大半瓶，菜也吃得差不多了。
傻柱有点微醺，话更多了：“老王，我跟你说，咱们院这些人，你看著复杂，其实简单。一大爷要面子，二大爷想当官，三大爷爱算计，许大茂是小人，贾家……唉，贾家不容易。”
他说得很直白，但一针见血。
王恪听著，点头：“柱子，你看得明白。”
“活了二十多年，再看不明白，不成傻子了？”傻柱咧嘴笑，“我就是脾气直，不爱绕弯子。但谁好谁坏，我心里有数。”
“这样挺好。”王恪说，“活得简单，活得痛快。”
“对，痛快！”傻柱举杯，“来，为了痛快，再干一个！”
最后一杯酒下肚，两人都有些醉了。
王恪起身告辞时，傻柱送他到门口。
“老王，以后常回来。”傻柱说，“院里有什么事，我帮你看著。”
“好，那就拜託了。”王恪拍拍他的肩，“柱子，谢了。”
“客气啥。”傻柱挥手，“慢走。”
看著王恪进了东跨院，关上门，傻柱回到屋里，看著桌上的残羹剩酒，忽然笑了。
这顿酒，喝得痛快。
他收拾了碗筷，躺在床上，很快就睡著了。
梦里，他还在跟王恪喝酒，聊著食堂的菜，院里的八卦，前线的战事。
而在东跨院，王恪躺在床上，感知著院里的一切。
傻柱均匀的鼾声，易中海家低低的说话声，贾家孩子的梦囈，许大茂家翻来覆去的动静……
他的嘴角扬起一丝笑意。
傻柱这个人，虽然粗，但直；虽然倔，但正。
有这样的邻居，是件好事。
更重要的是，通过这次谣言风波和今晚的酒局，他和傻柱的关係，发生了微妙的转变。
从最初的互相看不顺眼，到后来的手艺比拼，再到现在的把酒言欢。
这种转变，不是刻意的拉拢，而是基於彼此了解和认同的自然结果。
而这样的关係，往往更牢固，更真实。
王恪闭上眼睛，沉沉睡去。
明天，他又要回到项目组，继续那些重要的技术攻关。
但今晚这顿酒，这段交情，让他觉得，在这个四合院里，他不再是一个孤独的穿越者，一个纯粹的技术干部。
他有了朋友，有了可以信任的人。
这种感觉，很好。
夜深了，四合院彻底安静下来。
只有月光，静静洒在院子里，洒在东跨院的瓦檐上，洒在每一个安睡的屋顶上。
新的关係，在悄然生长。
新的明天，在静静等待。