第65章 :农夫农田(1/2)
林布跟在抗猪小队的后面,灰背亦步亦趋地走在他脚边。
路过缺口工地的时候,越来越多的人放下手里的活围过来看。
有人从木料堆上跳下来,有人从加工台后面探出头,有人推著手推车停在路边,目光全都黏在那头巨大的钢背猪身上口中发出一声声惊嘆臥槽。
到了四栋楼下,几人放下猪,赵简就跑去把李强叫了过来。
他是炊事班退役的,杀猪这事在小区里没人比他更专业。
上次那只麋鹿,秦双拿著刀比划半天愣是没捅进去,最后也是他接的手。
这次听说林布猎了头更大的回来,他立即就去准备了一套傢伙事,拆骨刀,剔肉刀,磨刀石。
四栋楼下的空地上铺好了一大块防水布,架起了一张不知道谁家的不锈钢长桌,池潭就在不远处,取水方便。
楼顶那个池谭还没著手去弄水管,之后有空林布会找几个懂水电的师傅去搞。
几个小伙子把钢背猪吭哧吭哧地抬到防水布上,放下的时候木槓咣当一声砸在地上,几人同时长出一口气,揉著肩膀齜牙咧嘴回去继续干活了。
李强围著猪转了一圈,伸手在猪肚子上按了按,又捏了捏猪腿的肌肉,咂了咂嘴。
“林哥,这猪皮不是一般的厚,普通刀怕是割不进去。”
他从桌上拿起那把尖刀,在猪后腿上试了一刀,刀刃划过皮肤,只留下了一道浅浅的白印子,连皮都没破。
他愣了一下,又用力试了一刀,这次刀尖总算刺进去了,但阻力大得像是扎进了实木砧板里。
“这他娘的。”李强挠了挠头,换了一把刀又试,结果还是一样。
围观的人群里有人笑出了声,李强回头瞪了一眼:“笑笑笑,你来试试?”那人赶紧摆手往后缩。
林布从背后抽出钢背猪獠牙剑,递过去:“用这个试试。”
李强接过剑,掂了掂分量,惊了一下。
然后他用剑尖抵住猪后腿的皮肤,稍微用力一划,剑刃切进猪皮的时候几乎没有遇到什么阻力,就像切豆腐一样顺滑。
一道乾净利落的切口出现在猪腿上,皮肉分离处整整齐齐,连下面的筋膜都被一剑划开了。
“好傢伙。”
李强低头看著手里的剑,又看了看林布。
“林哥,这剑也太快了,这是从猪身上掉的?”
“猪掉的,也算没让我白忙活,我歇会昂。”林布拉了一张椅子坐到旁边看。
灰背趴在他脚边,下巴搁在他的鞋面上,半闭著眼睛晒太阳。
林布的右手放在灰背的脑袋上,有一搭没一搭地揉著它耳朵后面那块最软的皮毛,灰背舒服得从喉咙里发出咕嚕咕嚕的声音。
李强不再废话,吆喝著几个旁边看热闹的老人过来帮忙。
他握著獠牙剑,顺著猪腹部的纹理一路划下去,將整张猪皮完整地剥了下来。
剥皮的手艺比上次好了很多,围观的人看得眼睛都不眨,几个老太甚至鼓起了掌。
將猪皮摊开晾在旁边的空地上,李强让人帮著去刮上面的油皮。
剥完皮,李强这才换了剔骨刀开始拆肉。
一边拆一边指挥旁边围观的人干活,都是些上了年纪的老人还有不大的小孩,他们閒著也是閒著。
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