第103章 把炸鸡卖到校园（1/2）

第103章 把炸鸡卖到校园

“滋啦！”

隨著鸡块入锅的响声，陈远伸手开启了安装在窗沿上的小型油烟机，將诱人的肉香远远地向外扩散。

苏念正麻利的將一块块醃製好的鸡肉下入油锅当中，裹著特製麵糊的鸡翅和鸡腿在沸腾地热油中翻滚，逐渐变成了金黄色。

如今苏念的油炸小吃技术已经达到了专家级別，她不需要定时器，光凭藉观察食物表面的色泽，就能轻易判断出完美的出锅时机。

此时他们所在的位置，却並非荣鼎阁的小吃窗口，而是位於usc大学校园人流量最大的特洛伊广场。

虽然usc校园內设置了多个食堂，但美利坚的大学生们却往往並不那么循规蹈矩，尤其是在傍晚的时候，很多人更喜欢品尝特洛伊广场附近的小吃。

因此学校专门在广场附近规划了一块商业区域，充许通过审批的餐饮企业入驻摆摊，向学生们出售各特色美食。

这些小吃往往各具风味，比如陈远左手边就是卖墨西哥卷饼的，右手边则是卖素食汉堡的。

由於没有固定的经营建筑，所以大部分小吃都是在可移动的餐车上烹飪和出售。

陈远也趁著刚刚过去的周末，去二手市场淘了一辆半旧的福特餐车，稍微改装之后，就这么大摇大摆地进入usc的校园。

作为usc的社会实践合作试点，荣鼎阁自然也拥有在校园內摆摊出售小吃的资格。

不过荣鼎阁是作为公益组织註册的，所以陈远还在摆摊车外的小黑板上，写了一段公益说明：“欢迎品尝东方健康风味小吃：本店在校园经营所得扣除成本后：將全额用於支持南区无家可归者的热食关怀公益计划。”

黑板旁边，还贴了一张“公益少女”丽莎在烟火气中递出炸鸡的经典宣传海报。

有了usc的合作试点资格，再加上这面几乎无敌的“慈善平权”金字招牌。荣鼎阁在这里卖小吃，任谁也挑不出毛病来！

餐车里除了陈远和苏念之外，新员工星野美奈也在帮忙处理食材。

摄影师安娜则在车外调试摄影器材，准备和往常一样，將荣鼎阁的公益活动记录下来。

由於时间尚早，外面的食客並不算多，星野美奈一边给成堆的鸡翅和鸡腿裹著麵糊，一边问道：“老板，我们把餐车的所有利润都捐去做公益，岂不是除了名声之外，一分钱也赚不到？”

陈远微微一笑，隨口道：“反正你们的工资也算在成本里了，肯定不会少发一分钱的。”

星夜美奈哪里知道，在资本家的帐本里，这“公益成本”也是有许多门道的。

比如荣鼎阁秘制十三香的“技术授权费”，购买二手餐车以及各种厨具的“设备折旧费”，还有陈远本人的“执行长时薪”等等乱七八糟的名目。

只要把这些帐单作平，就能全部合法合规地算到“成本”里面。

所以表面上荣鼎阁这辆餐车是在亏本搞慈善，但实际上从学生们手里赚来的钱，大部分仍然进入了荣鼎阁的帐户和陈远个人的腰包。

真正用来给流浪汉买鸡腿做慈善的，可能只有其中微乎其微的数零头罢了。

而且没有人能够指责陈远中饱私囊，因为全美利坚百分之九十以上的大型慈善基金会，玩的都是这种左手倒右手的避税日常操作。

否则赚不到钱，哪里还会有资本家愿意去搞慈善？

当然，这些行业潜规则陈远自己心里清楚就好，没必要说出来炫耀。

星野美奈撇了撇嘴，但手上的工作却没停下。

这是因为根据学校的规定，校內的餐饮店面需要给学生提供一些必要的勤工俭学岗位。

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而且为了避免资本家“剥削学生”，学校规定的最低时薪达到了20美元，比洛杉磯的最低时薪还要高出一截。