第五十五章 豆腐楼（1/2）

年轻就是好，休息两天就彻底调整过来了。

这天周安带著石头外出閒逛，准备给父母淑兰他们带些礼物回去。

一般乡试结束，半月后放榜，因此周安也不著急，看到合適的就买，完全隨心所欲。

“咦，豆腐楼？”

路过一家酒楼时，周安看到门头上的招牌有些惊讶。

他之前听卢望说过，寿州是豆腐的发源地，当地有一家豆腐楼，里面的菜式全是以豆腐为主材料。

还说豆腐楼的豆腐宴，味道一直让他念念不忘。

他没想到通州居然也有一家豆腐楼，就是不知道和寿州的是不是一家。

想著也到中午了，顾寧带著石头进了酒楼。

“客官！”

小二热情的迎了上来，问道：“您几位？要雅间还是堂食？”

“两位！”

周安打量了一下一楼大堂，此时已经上座了大半，很多都是书生打扮。

“堂食吧。”

“好嘞，客官这边请！”

小二引著周安来到空閒区域，周安选了角落的一张桌子。

“你们这家豆腐楼，和寿州豆腐楼有关係么？”周安坐下后问道。

“没想到客官居然知道寿州豆腐楼。”

小二笑道：“我们东家就是寿州豆腐楼的东家，这是去年才开的分店。客官放心，虽然用的不是八公山泉水豆腐，却也是用山泉製作的豆腐，味道上诧异不大。”

“我也只是听说，还是第一次来，劳烦小哥给推荐几道特色菜。”周安说道。

“客官只有两人，来一个清汤白玉饺、菊花豆腐盅、凤尾琵琶豆腐虾、百鸟归巢、淝水之战和风声鹤唳便足够吃了。”小二说道。

“……”

周安要是没记错，后面两个应该是成语吧？

风声鹤唳做为菜名勉强还能接受，淝水之战是什么鬼？

“哈哈。”

邻桌坐著一个二十出头，有些微胖的青年，见周安听完菜名有些懵，忍不住笑出声来。

见周安和小二忘了过来，微胖青年收起笑容，有些不好意思道：“这位兄台，实在抱歉，我並非笑话你。而是豆腐楼的菜名有些確实听著不像菜名，第一次听到，都会如兄台那般。”

“无妨！”

周安看向小二道：“就要你刚刚说的那几道菜！”

“好嘞，客官稍等！”

小二应声而去。

“兄台对豆腐楼的菜式很了解？”

周安见微胖青年的菜还未上，便和其攀谈了起来。

“我祖籍就是寿州的，从小经常吃，自然了解。”

微胖青年见周安主动询问，热情的给周安介绍了起来。

“刚刚小二给你推荐的几道菜都是豆腐楼的招牌，几乎都不错。像凤尾琵琶豆腐虾是用豆腐和虾尾混合而成，因被塑成琵琶形状，故有此名。

菊花豆腐盅则是將豆腐切出162刀以上，形如菊花，置於鸡汤中加热后，花瓣便舒展，不仅美轮美奐，味道亦是绝佳……”

微胖青年介绍菜式很是详细，要不是小二刚刚见他没有任何反应，周安都怀疑他是豆腐楼的少东家。

“多谢兄台解惑，在下周安，字怀德，不知兄台如何称呼？”周安拱手道。

“在下管严，字德宽！”

“……”

周安听到这个管严的字，差点没绷住。

一般情况下，相互称呼都是唤表字，不会带姓。