第219章 神仙来了也得留下交饭钱！（1/2）

最离谱的是那个大功率抽油烟机，小刘拿著手电筒往里照，居然连一丝陈年油垢都找不到。

冷藏柜和冷冻柜里的食材，分类存放，井然有序。

小刘站直了身体，竖起一个大拇指，语气激动，“科长。没问题！绝对没问题！这是我干卫生监督这几年，见过最乾净的厨房！”

李科长点了点头，这结果也在他意料之中。一个为了品质不惜牺牲利润的老板，怎么可能在卫生上弄虚作假。

“范老板，打扰你做生意了。”李科长伸出手。

范理伸手握了一下，“哪里，清者自清。”

检查结束，例行公事办完了。

李科长转身准备带著人离开。

但走到门口，他停下了脚步。

鼻子再次不受控制地抽动了两下。刚才在核对单据的时候，他就一直闻著大堂里这股香味，肚子里的馋虫早就翻江倒海了。现在小刘出来，带出了厨房里更浓郁的香味。

不仅是他，身后的老周和小刘，以及另外两名执法人员，都在不爭气地咽口水。

实在太香了。

老母鸡汤的醇鲜，猪油的厚重，小青椒熗锅后的刺鼻辣香，这些味道混合在一起，像一只无形的手，把他们拦著不让他们走出店门。

“咕嚕。”

一声响亮的声音在安静的大堂里显得格外突兀。

小刘脸瞬间涨得通红，尷尬地捂住肚子，“科长，我刚进那后厨……实在没憋住。”

老周凑到李科长旁边，压低声音说道，“科长，这都下午两点多了，咱们中午就啃了麵包，现在是不是可以算下班时间了？”

李科长看著眼前这帮眼睛都快掉进別人碗里的下属，终於绷不住了。

他转过身，看向范理，“老板，你们这生煎包，能打包吗？”

这话一出，大堂里的食客们先是一愣，隨即爆发出一阵善意的鬨笑。

张强一拍大腿，乐不可支道，“哈哈！我就知道！只要进了这扇门，神仙来了也得留下交饭钱！”

李哥边吃含糊不清地喊道，“同志！別打包啊！就在这吃，刚出锅的才最香！打包带走这外壳就不脆了！”

李科长摆了摆手，一本正经道，“不行。穿著这身制服，坐在里面吃影响不好。我们打包带走。”

范理笑了笑，拿过一块干毛巾擦了擦手，“行。要几份？”

“五份生煎包。”

李科长十分乾脆地掏出手机，对著舒书那边的二维码扫了过去，“微信收款四百四十元。”

小刘盯著陈宇碗里红彤彤的爆辣牛肉麵，咽了口唾沫，“科长，我想吃那个面……”

“面打包回去坨了怎么吃？”

李科长瞪了他一眼，“吃吃包子得了！”

范理转身走进开放式厨房。

平底铸铁锅上灶。火苗舔舐著锅底，温度迅速升高。

一勺洁白的猪油下锅，瞬间融化，化作一滩透明的亮油。

范理动作嫻熟地將包好的生煎包一个个放入锅中。白白胖胖的包子在热油的煎熬下，发出诱人的“滋啦”声。

清水顺著锅沿浇入。

“轰！”的一声，水汽猛地腾起。

范理迅速盖上厚重的木製锅盖。

水煎法。水汽在锅內循环，將上层的麵皮蒸得鬆软发麵，而底部的热油则將包子底煎出一层金黄的硬壳。