第20章 老首长一张嘴，苏晚的名声就翻了个面（1/2）

“这道菜，谁做的？”

老首长一开口，李秀琴喉咙都紧了。

她下意识看向灶台。

苏晚端著那盆文思豆腐，步子稳，神色也稳。

“我帮著搭了把手。”

她没抢话，也没往自己脸上贴金。

李秀琴想起昨晚苏晚交代的话，立刻接上。

“首长，家里菜少，我怕做不好，请了邻居嫂子来帮忙。”

老首长已经走近两步，眼睛落在汤盆里。

“豆腐切成这样，得有功夫。”

跟在后头的一营长周正山先有点发懵，等看清盆里的细丝，脸上也露了惊色。

“秀琴，这就是你说的邻居帮忙？”

李秀琴耳根发热。

“是。”

“苏晚帮我掌了灶。”

周正山愣了一下。

“陆团长家的？”

这话一出，院里竖著耳朵听动静的人都精神了。

张桂芳本来还站在自家门口装著晾衣裳，听见这句，手上动作都停了。

老首长却没先接话。

他抬手示意。

“先別站著了，饭菜上桌。”

“我今天就是来吃家常饭的。”

“谁做的，做得好不好，一尝就知道。”

李秀琴赶紧把人往屋里请。

苏晚把汤放到桌上，又把土豆粉条燉菜和凉拌萝卜丝一併端了过去。

桌上没大鱼大肉。

三样菜，一盆汤。

搪瓷盆边都旧了。

可菜一摆上，屋里那股热气就把人胃口提了起来。

老首长坐下后，看了眼周正山。

“你这个家，过得还算实在。”

周正山忙道：“首长教得好，不敢铺张。”

老首长点点头，先拿起筷子，夹了一口土豆粉条。

土豆燉得软，粉条吸足了味，豆腐边角煎得焦香，咸淡正好。

他嚼了两下，筷子停住了。

警卫员见他不说话，还以为有哪里不合口，神色都绷紧了。

下一瞬，老首长又夹了一筷子。

这一回，连粉条带土豆，吃得乾乾净净。

“好。”

就一个字。

屋里的人都鬆了口气。

李秀琴手心全是汗。

周正山更直接，腰背都鬆开了半寸。

老首长抬眼。

“这个燉菜，家常味做得真顺。”

“没肉，锅气没丟，土豆甜味也出来了。”

“你们家这个帮厨，不简单。”

张桂芳在窗外听得一清二楚，脸色发僵。

她原本等著老首长挑一句“清淡”“寒酸”。

谁知道头一句就是夸。

警卫员也跟著吃了一口，眼睛一亮。

“首长，这粉条比招待所做得都入味。”

周正山听得脸上发光，又怕说多了显得飘，只能忍著。

李秀琴赶紧盛汤。

“首长，您再尝尝这个。”

老首长低头一看，眉头先扬了起来。

“文思豆腐？”

这回连周正山都吃了一惊。

“首长，您认得？”

老首长哼了一声。

“我年轻那会儿，在省城开会吃过。”

“能把豆腐切成这个样子的，哪家馆子都拿它当压台菜。”

“你们家今天这是请了国营饭店的大师傅？”

李秀琴一听这话，差点把勺子掉了。

“不，不是。”

她赶紧摆手。

“哪请得起。”

老首长舀了一勺送进嘴里。

汤入口清，豆腐丝滑，白菜帮子和萝卜的甜鲜都压在底下，葱香提了头，偏偏一点不抢。

他没立刻说话。

只把那一小碗慢慢喝了半碗。

喝完后，他把勺子放下，看向苏晚。

“你做的？”

苏晚点头。

“是我搭手做的。”

老首长笑了。

“会做饭的人，嘴还谦。”

“这刀工，这火候，这清汤的分寸，国营饭店里也未必隨手能碰上。”

“你男人是谁？”

这问题来得直接。