第101章 震惊眾人的刀功!(2/2)
刚才还在忙碌的厨师们,不知道什么时候全都停下了手里的活,围在切配台旁边,目瞪口呆地看著李知白的双手。
“臥槽!臥槽!臥槽槽了!”
“这刀工是认真的?太牛了吧!”
“那个洋葱切得也太快了,我都没看清他是怎么下刀的。”
“胡萝卜丝切得比我用刨丝器刨出来的还均匀。”
“尤其是那生鱼片片的,牛到家了,我干了五年厨师了,从来没见过这么变態的刀功。”
“这水平到底是怎么练出来的啊!”
“说真的,我原来以为这种刀工只存在动画里,现实中没人能做到,没想到今天涨见识了,太牛了!”
“老板从哪找来的神仙啊!”
“……”
李知白其实早就注意到他们在围观了,也没在意。他现在只想赶紧把活干完,然后继续等苏粟给他做剩下的几道菜。
早饭没吃,午饭就吃了三道份量非常的少的前菜,他还饿著呢。
主厨马银明看到这些傢伙居然在最忙的时间偷懒去看人家切菜,脸一板,把人全赶回了工位。
就在他也准备去干活的时候,忽然注意到了李知白那双正在快速处理食材的手,眉头微微拧了起来。
他露出这个表情並不是因为李知白刀功差,而是太好了!
好到远远出了他的想像。
【粟·味】的主厨有两位,除了不怎么在后厨待著的苏粟外,就是他马银明了。
並且他在江城餐饮圈也算是號人物,拿过好几个本地规模还行的烹飪大赛的奖,並且在【粟·味】干了三年,算是这家店的定海神针了。
后厨里的这帮人大部分都是他一手带出来或者招聘进来的。
完全可以说他才是后厨真正的老大。
今天苏粟提前跟他打过招呼,说她师父要来店里试菜,让他照常安排后厨的工作就行,不用特別准备什么。
马银明当时也没太在意。
老板的师父嘛,无非就是当年她在法国学厨的时候跟过的哪位大厨,估计是个外国人。
万万没想到,结果来的居然是一名二十岁出头的龙国年轻人。
说真的,在確认这个年轻人就是老板口中的师父后,他真的觉得非常不可思议。
这小子才多大啊!才学了几年厨啊!何德何能能成为老板苏粟的师父。
尤其是让他觉得很不爽的是,老板对这年轻人的態度比对他这个主厨还要尊敬的多,甚至老板不惜把自己最珍贵的定製刀具借给人家用。
凭什么啊!
难不成就凭这张脸长得好看?
李知白很快就在他心里打上了骗子標籤,他觉得老板还是太年轻了,阅歷不够,否则怎么会被人忽悠的团团转,最后拜什么师。
直到他亲眼看到李知白那出神入化的刀功后。
他被震撼到了。
这刀工,这速度,这精准度,別说他了,整个江城餐饮界恐怕也找不出第二个能媲美他的切配师傅。
不对,这傢伙怕根本不是做切配的。
能有这种刀工的人,放到任何一家顶级餐厅,至少也是大厨甚至主厨级別的高手,不可能是单纯的切配工。
苏粟这师父到底是何方神圣?
难道真是哪家餐厅的大厨?还是哪位国宴大师的关门弟子?
可是他在江城餐饮圈混了这么多年,从来没有听说过江城有这么一號厉害的人物啊。
马银明越看这青年越觉得对方不简单,心里还莫名地涌出了一股危机感。
老板苏粟突然就认了个师父,还恰好把人带到后厨来帮忙,让他在大家面前展示刀功,这是什么意思?
难不成是专门请来替他位置的?
很有可能啊!
这年头老板都更喜欢用年轻人,尤其是他们这种比较潮一点的中西融合餐厅,年轻厨师的比例確实比其他饭店高很多。
因为年轻厨师的想法会更多点,比较適合这种定位。
说不定老板苏粟就是这么想的,才找人来代替他。
想到这,马银明的心渐渐沉了下去。
尼玛,该不会真要突然失业了吧!