第1章 美食之书（2/2）
送走冈本克典，陈宇星把门关上，靠在门框上想了半天。
远月学园啊...薙切绘里奈，十杰，食戟，还有那个叫幸平创真的傢伙。
“有意思。”
他伸了个懒腰，把店里东西收拾好，然后系上围裙继续练习。
文思豆腐做了三遍，糖醋咕嚕肉做了两遍，每完成一次脑子里就响起一次提示音。
【文思豆腐熟练度+1%。】
【糖醋咕嚕肉熟练度+1%。】
到了晚上打烊的时候，两道菜的熟练度都涨到5%了。
陈宇星把店里的灯关上，只留厨房那一盏，就这样也没閒著，拿出纸笔开始写写画画。
他在整理前世的菜谱。
虽然有了《美食之书》，但不能全靠它，自己前世的手艺才是根本。
写到半夜，困得不行了才上楼睡觉。
接下来的日子就这么过著，每天九点开门，晚上八点关门，期间练习各种菜餚。
冈本克典隔三差五就跑来吃饭，有时候带同事，有时候带朋友。
那些第一次来的人都和他当初一样，吃第一口就开始怀疑人生，然后一个个都成了回头客。
店里的生意也渐渐好起来了，周围的街坊邻居都知道了这家叫“星”的中餐馆，主厨是个年轻人，但手艺好得离谱。
半个月后，陈宇星收到了远月学园的申请表。
他填好了寄回去，又过了一周，收到了考试通知。
考试那天早上，陈宇星特意起了个大早。
他换上乾净的衣服，把自己那把用惯了的菜刀装好，然后出了门。
远月学园比他想像中大得多，从大门走到教学区就得十几分钟。
他看著路边的学生，有穿校服的，有私服的，还有不少人拎著和自己一样的刀具箱，神色紧张。
“都是来考试的？”陈宇星扫了一眼，大概四五十號人。
跟著指引到了考场，是一间很大的料理教室，里面摆著几十个操作台，上面放著各种调料和基础食材。
考官是个戴眼镜的中年男人，面无表情地宣布规则：“考试主题是鸡蛋，你们有三个小时时间，可以做任何料理，但必须以鸡蛋为主。”
话音刚落，考生们就衝到食材区抢东西了。
陈宇星倒是不紧不慢，等別人抢完了才走过去，拿了一盒鸡蛋和一些配菜。
他看了看操作台上提供的调料，都挺全的，还有味噌、酱油、味醂这些日本调料。
“鸡蛋啊...”
陈宇星脑子里浮现出好几道鸡蛋的做法，前世的，还有《美食之书》里的。
他正准备要动手，脑子里突然响起提示音:
【触发任务：通过入学考试。】
【任务奖励：解锁新食谱——三蛋烧卖（二星）。】
“哦？二星食谱？”陈宇星来了兴致。
《美食之书》里隨著厨艺的提升，食谱的星级也会隨之提高，目前可解锁食谱大部分都是一星，二星食谱还是第一次出现。
他一边想著一边开始做准备，先把鸡蛋敲开，蛋黄蛋清分离。
他的动作太快了，周围的人只看见他手指翻飞，十几个鸡蛋眨眼间就分好了。
然后陈宇星开始打发蛋白，打发的过程中加了三次细砂糖。
这是做蛋糕的基础手法，但他打蛋白的手法很奇怪，不是顺著一个方向搅，而是用了某种特定的节奏，手腕画著八字。
蛋液在他手下很快就膨胀起来，变得雪白蓬鬆。
打好蛋白，陈宇星又处理蛋黄。
蛋黄里加了麵粉、牛奶、一点点融化黄油，搅拌均匀后，他分三次把打发的蛋白混进去。
这个步骤最关键，蛋白要是消泡了，蛋糕就立不起来。
但陈宇星的手很稳，翻拌的动作轻柔又有力，蛋白和蛋黄糊迅速融合在一起，呈现漂亮的鹅黄色。
他找了模具，把麵糊倒进去，然后送进预热的烤箱。
趁蛋糕在烤，他开始准备配料。
草莓切片，芒果切丁，又从操作台上找到一瓶鲜奶油，倒出来打发。
二十分钟后，蛋糕出炉了。
金黄色的蛋糕胚蓬鬆柔软，散发著浓郁的蛋奶香。
陈宇星等蛋糕冷却，然后切成薄片，涂上打发好的奶油，铺上水果，一层层叠起来。
他一共叠了七层。
最后的成品是圆柱形的一块蛋糕，侧面能看见七层细腻分明的层次，奶油雪白，蛋糕金黄，水果鲜艷。
他切下一小块，盛在盘子里，又在盘边挤了几朵奶油花，撒了些薄荷叶装饰。
“蛋糕...”
旁边的考生小声嘀咕:“鸡蛋確实能做蛋糕，但这是不是有点太简单了？”
陈宇星也不管別人怎么说，端著盘子走向考官。
戴眼镜的考官看了看面前这块蛋糕。
外表不算惊艷，但当他拿起叉子切下一块送进嘴里的时候，表情瞬间就变了。
蛋糕胚鬆软得像云朵，入口即化，明明是鸡蛋做的，却没有一丝蛋腥味，只有淡淡的甜香。
奶油细腻柔滑，水果的酸甜恰到好处地中和了蛋糕的甜腻。
最神奇的是，整块蛋糕吃完之后，嘴里縈绕著一种说不出的清香，好像刚吃了春天第一颗草莓那样清爽。
“这...这是加了什么？”考官忍不住问。
陈宇星隨口道:“柠檬皮屑，一点点就够了。”
考官又吃了一口，然后闭上眼睛仔细品味。
蛋糕在他口中慢慢融化，那种轻盈的口感让他觉得自己仿佛躺在云朵上，阳光暖洋洋地洒在身上，微风拂面，带著花香和果香。
“太神奇了...”考官睁开眼睛，“我吃过无数法式甜点，但从来没有吃过这么轻盈的蛋糕，你用的到底是什么手法？”
“其实就是最基础的分蛋海绵蛋糕。”陈宇星笑了笑，“只不过打蛋白的时候加了一点点白醋，还有烤的时候温度比正常低了十度。”
“就这些？”考官不信。
“就这些。”陈宇星点头，“不过做的时候心態很重要，要是太紧张，手重了，蛋白消泡了，蛋糕就立不起来了。”
考官盯著他看了好一会儿，然后低头在打分板上写了几个字。
陈宇星没看清写的什么，不过那个考官眼里的震撼是藏不住的。
“你不像是个简单的插班生。”考官推了推眼镜，“期待你在远月的表现。”
陈宇星走回自己的位置，靠在操作台边等著考试结束。
其他考生还在忙活，有的做蛋包饭，有的做蒸蛋，有的做法式烩蛋。
他打了个哈欠，又开始犯困了。
今天起太早，要不是有考试，他现在应该在店里的长椅上晒太阳。
就这么站著一会儿，他脑袋一点一点的，差点睡著了。
“滴——”
计时器响了，考试结束。
考官逐一品尝打分，最后站在讲台上宣布结果:
“本次插班考试合格者——陈宇星。”
“不合格者，其余所有考生。”
教室里一片哀嚎。
陈宇星揉了揉眼睛，醒过来了。
“就我一个？”他有点意外。
考官面无表情地说:“远月不是普通学校，不需要凑数的人，只要有一丁点瑕疵，就是不合格。”
然后他看了一眼陈宇星:“你，三天后开学，到时候来办入学手续和宿舍入住。”
陈宇星点点头，拎著刀具箱走出了教室。