第499章 餐饮圈的文化节（2/2）

去拍高清视频宣传片？去搞食品安全a级证书？

他们连电脑都不一定会用，连微信转帐都是前几年才学会的。

林奇这几天去老城区送外卖的时候，特意和几家开了二十多年的老店老板聊过。

有一家叫“老赵麵馆”的店，老板老赵在江城下了二十五年麵条。

林奇问他报名了没有。

老赵当时正光著膀子在热气腾腾的锅边捞麵，听到这话翻了个大大的白眼。

老赵说报个屁，他连那个报名网址都打不开。

听街道办的人说要弄什么电子材料、还要拍视频。

他一天从早到晚要下三百碗面，哪有功夫弄那个。

再说了，人家那是大饭店玩的游戏，他们这种苍蝇馆子，凑什么热闹。

老赵的话，就是江城所有真正老字號的现状。

真正需要帮助、需要曝光、承载了江城二十年味道的老店，连报名渠道的门槛都摸不到。

规则直接把他们卡死了。

那最后能报上名的都是些什么店？

林奇在行业论坛里，看到了一份內部流出的参展名单初稿。

名单上的店，確实都有二十年歷史。

但林奇查了一下这些店的股权结构。

在过去的三五年里，这些店无一例外，全部被永胜餐饮集团收购或者绝对控股了。

永胜集团花钱把这些老字號买下来，重新装修，包装概念，提高价格。

厨房里的老手艺人早就被赶走了，换成了永胜集团统一配送的中央厨房料理包。

现在，永胜集团又出钱办这个文化节。

自己赞助，自己旗下被收购的店报名，自己影响评选规则。

最后，十大“江城味道传承人”的牌子发下来，全掛在永胜集团旗下的店里。

这一套组合拳打下来，永胜集团不仅名利双收，还把江城餐饮界的“正统”地位给占了。

以后谁敢说永胜集团没有底蕴？

人家手里握著十个官方认证的传承人。

这就是资本的玩法。

林奇坐在沙发上，端起茶杯喝了一口。

他不是愤青，也知道商场如战场，资本逐利是天性。

永胜集团这么做，在商业逻辑上无可厚非。

他只是觉得悲哀。

那些真正用心做了二十年菜的老厨师，那些守著一口锅熬白了头的老手艺人，在这个时代，连发声的机会都没有。

他们手里的味道，才是真正的江城味道。

但最后代表江城味道的，却是一堆ppt和资本包装出来的流水线產品。

林奇的目光落在了茶几的抽屉上。

那块【食字令】就放在里面。

他突然有些明白，系统为什么会在这个时候，给他这块令牌了。

资本可以垄断报名渠道，可以操纵评选结果。

但是，资本买不到真正的底蕴和老一辈的规矩。

如果在这个时候，有一家真正的老店，拿著真正的手艺，站出来。

那就有意思了。

晚上七点。

林奇刚把这些信息在脑子里消化完，把整件事情的逻辑彻底理顺。

他放下茶杯，准备去上个厕所。

就在他刚站起来的一瞬间。

他的脑海里，突然响起了一声清脆的提示音。

“叮！”

林奇的动作停住了。

他站在原地，闭上眼睛。

系统的界面在脑海中自动展开。

熟悉的机械音响起，没有任何感情色彩，却带著一种不容拒绝的冰冷。

【检测到符合条件的特殊请求。】

【新订单已截获。】

林奇看著界面上跳出的文字。

等待了几天，终於来了。

他把注意力集中在订单信息上。

界面上缓缓浮现出一行字。

订单名称：【苏记小馆·掌勺委託】。