第1267章 年夜饭（1/2）

第1267章 年夜饭

“你说让我操办府里的年夜饭？”时嘉指了指自己，不確定地问。

做年夜饭对她来说並不困难，特別是隨著时间的推移，她记忆起来的菜谱也越来越多，区区一个年夜饭还真难不倒她。

但问题是，今天就是除夕了，也就是说，晚上就是年夜饭了，准备的时间只有区区几个时辰！

当然这对自己来说，也不存在问题！

但事情不是这样办的！？

罗管事抹了把汗，语气艰难地说，“这，李师傅实在抱歉，今早老爷夫人问起这件事时，才想起您刚进府没多久……但你也知道，老爷和老夫人对你的厨艺讚誉有加，若今晚的年夜饭不是你准备的，恐怕几位主子心里面也不舒服。”

时嘉很不想理会罗管事的话，但她到底心软，罗管事软磨硬泡一番，终究是答应了。

“年夜饭的菜单有吗？食材准备妥当了吗？”

罗管事一听，脸上的愁苦顿时一收，利落地从怀里掏出一张纸，“菜单在这里，李师傅你看看哪里需要改的。”

“放心食材都准备好了，你还想要什么食材，我立刻让庄子送上来。”

时嘉接过菜单看了眼，“福禄寿？是什么菜？”

“哦哦，是羊肉鸡肉鱼肉一起燉。”

“原来是哪位厨师做的？味道怎么样？”这道菜可不好做，鱼羊虽然都是鲜的代表，但也同样是腥臊的代表，处理不好的话真不好吃。

“是何师傅，味道应该是还不错的。”罗管事犹豫著说。

时嘉嘆了口气，“行了，我知道。”又要虎口夺食了！

“金玉满堂呢？”

“粉丝，黄花菜燉肉。”

嗯，这菜不难，以万府的厨师应该是没有任何问题的。但粉丝黄花菜燉肉配金玉满堂这个名字似乎有些不搭。

在她的记忆中，金玉满堂，应该是冬瓜，虾仁或者海鲜一类。而粉丝黄花菜应该是金丝银线。

她又问了一下是那位厨师掌勺，才看向下一道菜。

“聚宝盆呢？”

“是一种什锦菜，有黄瓜，胡萝卜，瘦肉丁，甜椒丁……”

……

听完罗管事的介绍，时嘉对万府年夜饭的菜色便有了一个了解，她想了想只修改了一两道觉得不合適的菜色。

“麻烦问问老夫人合不合適？不合適的话，就照旧吧，我现在去忙了。”时嘉將菜单递给罗管事。

罗管事还有些没回过神来，看著菜单上清秀的字跡陷入沉思，这李娘子不是说不识字？

“对了麻烦和二少夫人说一声，今天恐怕没有时间做点心了。”时嘉道。

“好的。”罗管事忙道，“李师傅你儘管去忙，其他事情就交给我，我已经和其他师傅打过招呼了，有什么事情你儘管吩咐他们去做。”

“嗯。”

虽然现在还早，但厨房已经忙碌起来了，各个厨师帮厨都忙得脚不沾地。

时嘉进去的时候，除了王全和烧火工，没有引起其他人的注意。她看了一眼各个厨师手上忙碌的事情，很快就分析出他们准备的是什么菜色。

她想了想，大声道，“大家停一下。”

很显然，没有人理会。她不得不提高声音，这回一半的人停了下来。

时嘉看向另一半人，道，“你们如果不满老夫人和老爷的安排，我现在可以和罗管事说。”