第1267章 年夜饭(2/2)
很好,所有人都停下来了,静静地看著时嘉,像无声地反抗。
“废话我不多说。”时嘉语气平静,快速地重新分工。万府的年夜饭要准备二十多道菜,她一个人是很难完成的,所以,她把一些比较简单的菜色分给其他人完成。
她只要完成四道主菜就行了。
听到时嘉的安排,厨师们的不满毫不掩饰地表现在脸上。
“为什么?往年都要做这道菜,今年为什么不做?”那厨师不满。
“因为今年我是主厨。”时嘉语气强硬地说,她可没有时间和这些人周旋,“一切都要听我的。”
“听你的?出了事你负责吗?”
“对!”时嘉眼神坚定地看向那人!那人似乎没有预料到时嘉的態度会如此强硬,愣了一下,下意识避开时嘉的视线。
“李师傅,你这个菜单是老夫人同意的吗?”有厨师问。
时嘉毫不心虚地点头。“老爷老夫人既然指定让我主持今晚的年夜饭,也就说明支持我的一切决定。”
她说完看向何川,有些惊讶他今天居然如此沉默,如果她没有猜错的话,先前年夜饭的主厨就是何川。
“何师傅?你有什么疑问吗?”
眾厨师期待地看向何川。他们不敢明著和李芸娘对上,何川可是万府的主厨,他怎么甘心被一个新来的抢了位置?
然而,何川抬起厚重的眼皮,平淡地看了时嘉一眼,只说了两个字,“没有。”
眾厨师皱眉,失望之情溢於言表。
时嘉瞥了他们一眼,点点头,“行,那就按我说的去做吧。虽然年夜饭要紧,但午膳也別忽视了。一会儿各个院子来取午膳,各位师傅可別说没有准备。”
“李师傅放心,不会耽搁的。”一位对时嘉比较友善的厨师说。
时嘉点点头,视线隨意一扫,就和王全眼巴巴的眼神对上了,“李师傅。”
“嗯,你先准备午膳的食材。”时嘉道,“我一会再去找罗管事要晚上的食材。”
“好的!”王全兴致勃勃地去干活了。
时嘉没著急去找罗管事,而是又来到各个帮厨的面前观察他们切菜。“你现在切的是晚膳的菜?”
桌面上摆著黄瓜丁,胡萝卜丁……明显是做什锦菜的。但此时才是辰时,到晚上做菜时,这些菜怕不是都脱水了。
“是。”帮厨连忙回答。
“先准备午膳,午膳过后再切也来得及,免得到时候乾巴了。”时嘉道。
帮厨愣了一下,看向自己的师傅,后者皱了皱眉点点头,全程没有看时嘉。
时嘉也不在意,继续观察帮厨们的刀工,发现基本上都符合自己的要求后,这才转身出了厨房。
“罗管事?”对方正一脸愁容。
时嘉挑眉,“发生什么事了?”难道王老夫人又闹什么么蛾子了?
“额,李师傅你来了。”罗管事纠结地看向时嘉。
“有什么事就说吧。”
“老夫人说这年夜饭的菜色一直都是有定例……”
“定例?”时嘉皱眉,她才和那群人说了要改菜谱。
“是的。”罗管事点头,期待地看向她。
“是有什么说法吗?”
“啊?说法?”什么说法?罗管事一脸懵。