第243 章 做豆腐步骤太多（1/2）

林清如开口：“都別著急，春华看著豆浆，老二来和我一起炸油条，吃了早餐再去洗也不迟。”

院子里，老大已经开始洗菜了。

杜奶奶见大孙子直接用冷水洗菜，赶紧进屋拎了一个暖水瓶来。

“老大，加点热水，冷水太冰了。”

老大笑著点头：“谢谢奶，您帮我倒一下。”

杜奶奶打开盖子，將半瓶热水倒进大盆里。

水有点温温的，已经不再冻手了。

“奶，可以了，水不冰就行了，还得再洗一遍呢。”

“嗯，洗第二遍的时候再把剩下的热水倒进去。”

“我知道了，奶，院子里冷，您快进屋去。”

“好。”

杜奶奶转身进了厨房，到大灶旁看了看豆浆，又看了看火。

然后拿起大勺，把大盆里过滤出来的豆浆舀了一些放进大锅里。

煮菜豆花要不了多少豆浆，杜奶奶看看老大砍回来的白菜有多少，就知道大概要多少豆浆。

大盆里过滤出来的豆浆用不完，得舀一些进大锅里煮开点豆腐。

林清如开口：“娘，得留够煮菜豆花的豆浆。”

“娘知道，不是还有一盘豆腐吗？不著急。”

“那一盘豆腐中午做不出来，先煮一点菜豆花中午吃。”

“那行，我留一点就行，剩下的等会儿再留。”

“好，娘看著办就行。”

二十分钟不到，豆浆快煮开了，杜奶奶蹲下身子开始撤火。

火太大的话，豆浆煮开就会漫出来。

杜奶奶將火候控制得相当好，火一撤，锅里的豆浆就开始轻微翻滚起来。

“儿媳妇，石膏在哪儿？”

林清如回答：“就在橱柜右边的罐头瓶里，已经磨好了的。”

杜奶奶点了点头：“老二去把秤拿来一下，我秤一下石膏。”

“好的奶。”老二应声去拿秤。

杜奶奶问：“儿媳妇，黄豆碴子有几斤。”

“娘，有二十斤。”

“好，那就放四两五石膏。”

老二拿来秤，杜奶奶道：“老二，把豆浆全都舀出来放桶里，舀四桶，剩下的舀大缸里。”

“好的奶。”

杜奶奶称了四两五石膏，將石膏放进一个小汤盆，然后舀一点大盆里的凉豆浆，將石膏化开。

老二將大锅里的豆浆都舀出来，另外还拿汤锅舀了一锅留著喝的。

隨后舀了点水进锅里，准备將大锅清洗乾净。

杜奶奶喊道：“老大，进来一下。”

老大赶紧进入厨房，等著杜奶奶吩咐。

杜奶奶將加了石膏的豆浆倒进大缸里，吩咐道：“老大老二，提起桶来，將桶里的豆浆全都倒进大缸里，但桶要提高一些，要確定把石膏冲开。”