第17章 塑造『金身』（1/2）

听了杨大为的话。

刘京徽不怒反喜。

这种实话才是他最想听的。

对於自己目前的厨艺水平，他心知肚明。

也就是熗拌白菜帮和其他几个小菜製作步骤有一些相似的地方，他才能做的这么好看。

同时。

因为油的温度、调味品数量和放置顺序、白菜帮醃製的时间等还有一些瑕疵。

所以才没有达到高级水准。

而且差的这部分，別看好像只有一丝，但想要迈过去，没有千百次的实操，是很难成功的。

心里想著，他又衝著陈淑瑾道：

“东家，我有个建议，

咱们小酒馆每天剩下这么多的大白菜帮子，光我们几个人也没办法消耗掉。

这要是坏掉太可惜了，不如做成熗拌白菜帮，然后卖给周围的邻居。

至於凉拌大白菜这个凉菜，我建议撤掉，过几天我会再研究一些新菜摆上来。”

对於系统的任务，他能想到的办法，也就是堂食和外卖的方式了。

可堂食消耗不了多少，还会挤压其他小菜的销量。

那就只能採用外卖的办法了，

凭藉著他的技术，做出来的熗拌白菜帮味道，肯定能吸引不少人过来购买。

特別是小酒馆的常客，自己每天能吃到这么好吃的小菜，自然也不会介意帮家人带一份回去。

况且，他打算建议，把价格定得低一点。

“刘师傅，经营上的事情我不是很懂，既然你建议这么做，那就先试一试。”

陈淑瑾想都没想，直接开口答应了下来。

“价格卖多少，也由你说了算。”

“好的东家，我今天就先做出来一部分，看看客人的反映。”

刘京徽没想到事情这么顺利。

幸好有这么一个对他言听计从的东家。

不然换成一个有主见的，他的系统任务还真不一定能顺利的完成。

天刚蒙蒙黑。

小酒馆里，就已经来了好几个半大小子。

每个人手里都拿著钱和铝饭盒。

这都是被家里的大人使唤来买熗拌白菜帮的。

今天也多亏了三奶奶的帮忙，刘京徽把小酒馆里要卖这道菜，且还非常便宜的消息告诉她之后。

没过一个小时，整个胡同里的邻居，基本上都知道了这件事。

“刘大哥，我要一份白菜帮，是500块钱一大盘对吧。”

一个十来岁的小傢伙，用乌黑的棉衣袖口抹了一下鼻子，然后挥舞著手中的铝饭盒说道。

“柱子，可以呀，今天居然帮家里干活了。

你说的对，500块钱一斤左右，保证让你吃了还想吃。”

刘京徽看著这个胡同里有名的捣蛋王，笑著打趣道。

同时手上的动作不停，用大铁铲子铲了一铲子半的熗拌白菜帮，直接放到了铝饭盒里。

不用上称，他装的分量绝对有一斤多。

“嘿嘿，我离老远就闻到了香味，刘大哥做的小菜可以很有名的。”

那个叫柱子的半大小子咽了咽口水，聊了两句然后端起铝饭盒就往家里跑去。

他刚放学回来就被安排了任务，肚子早就饿坏了。

此时闻到这么香的味道，迫不及待的回家准备吃晚饭。

很快，陆陆续续的就有七八个人来买。