第135章 技术保密（2/2）

他將浸泡过的黍米铺在麻布上，放在帐篷內避光处。

这一步需要等待，但他知道先贤掸不会枯等，於是同时开始准备其他工具。

“滤汁需要多层麻布，越细密越好。”

霍平展示著手中的布料，“你们用单层粗布，杂质全混在糖里，所以品质受到了影响。”

將所有工具展示结束后，霍平说道，“今天演示结束，后面就是非常重要的过程。”

製糖也不是一天就能完成的，其中包括还有发酵一类的，都需要时间。

霍平將这些时间都利用上了，又增加了一些形式上的流程。

包括当眾演示如何用石臼捣碎芽米，如何选芽——芽只长到半寸，绝不能多。

值得一提的是，每一步先贤掸和呼延云都不厌其烦地过来。

甚至一些匈奴牧民都想要过来看，却被呼延云让人赶走，只留下了一些老人。

刚开始不少人都是比较质疑，直到霍平捣出的浆汁浑浊不堪，但加入少量草木灰后，杂质开始沉淀时，他们又觉得奇异起来。

“这是何原理？”

先贤掸不懂就问，也是为了能够更多了解工艺。

“灰能吸附杂质。”

霍平简短回答，不愿多解释。

过滤过程最费时。

霍平用三层麻布反覆过滤，直到汁液清澈见底。

歷时三天，最后熬煮也是关键。

霍平升起小火，將糖汁缓缓倒入陶罐。

他一边搅动，一边撇去浮沫。

这一过程需要极大的耐心——火大了会焦，火小了不凝。

匈奴人惯用猛火，往往熬出一锅焦苦的糊状物。

霍平熬煮过程中，他將陶罐在石台上缓缓转动，罐口对准南方。

霍平闭目低诵著自编的“咒语”，帐篷里静得能听见火堆里木柴的噼啪声。

十余名匈奴贵族屏息观看，脸上写满敬畏与困惑。

“这是做什么？”

先贤掸的声音打破寂静。

霍平睁眼：“回日逐王，这是『汲南方朱雀之炎』。糖乃地精所化，需借四方神兽之力调和，方能甜而不腻，润而不黏。”

呼延云站在父亲身后，眼中闪过一丝怀疑。

她读过汉人的书，知道方士炼丹时也常搞这类仪式。

只是製糖而已，为什么也要弄这样的仪式？

“继续。”

先贤掸显然没有完全相信，他在铺著狼皮的石凳上坐下，手轻轻搭在刀柄上。

霍平完成仪式，將陶罐端回火堆。

他没有立刻加热，而是取来那个精致的小铜壶——壶身雕刻著古怪的符號，用他的话来说是“上古密文”。

几滴“神水”落入糖汁，发出轻微的嘶嘶声，腾起淡淡白气。

帐篷里响起惊嘆的低语。

“神水化入，天火相接！”

霍平朗声道，其实心中暗笑。

硝石遇热分解產生气体的简单化学反应，在公元前92年的草原上，足以被称为神跡。

而这硝石，也是这两天利用时间製作的。

实际上霍平就是在拖延时间，终於，等到木勺舀起的糖汁垂下完美的旗面。

这也就意味著，糖已经熬煮差不多了。

不过哪怕是匈奴老人，现在也有些昏头了。

知识点太多了，完全记不下来啊。

先贤掸这种老狐狸，自然也能察觉到，霍平做了不少手脚。

只不过，每一个步骤都有说法，似乎不做不行。

而且每当他快忍耐不住的时候，霍平就会给一个知识点。

这也让他难以甄別。

呼延云几度想要派人进来，將霍平抓起来拷打，不过都被先贤掸眼神制止。

要做一个有耐心的猎人，才能抓到狡猾的猎物。