第94章 涮锅掀狂潮，千店绘新图（1/2）

镜头一转，对准刚结帐出门的顾客。

“就为追李嘉馨来的！她一笑我就心跳加速，她进店我立马跟上！”

“没想到真香！分量足，价钱公道，我连吃了三天！”

“必点她那碗番茄锅底，酸甜刚好，涮虾滑绝了！”

“我跟李联杰一样，专攻香辣锅——辣得通透，再灌一口冰柠檬水，爽到头皮发麻！”

“藤椒味是利明带火的！麻得直吸气，涮牛肉片像在舌尖跳舞！”

“挺我们自己的快餐！不输洋牌子！”

“连麻酱烧饼我都打包两份！”

句句大实话，没一句託儿腔。

当晚新闻一播，香江街头巷尾都在聊“一锅涮”。

“李总，爆了！”

“好评刷屏！回头客多到前台记不过来！”

“堂食排长龙，外卖单子堆成山！”

“二十三家店，家家满座，连过道都站满人！”

“您瞧外头——队伍绕了半条街！”

总店经理声音发颤，手指直直戳向办公室玻璃外头。

李永南霍然起身，快步走到窗边。

店门口早排开一条望不到头的长龙，人挨著人，蜿蜒绕过街角。

“帐面怎么样？”

“三天，二十三家店，营收一千三百万，净赚八百万！”

“八百万？”

李永南猛地回头，眼珠子都快瞪出来，死死盯住总店经理。

“三天净赚八百万？你再报一遍！”

餐饮这行当，薄利是刻在骨子里的。

就拿普通涮锅店来说，生意旺时，一天挣个几千块已是顶峰；

赶上节假日爆满，勉强摸到一万边上。

可眼下二十三家铺子，三天净落八百万——摊到每天，光利润就逼近三百万元。

李永南脑子嗡的一声，脚底发虚。

“所有单据、流水、对帐全过三遍，绝无差错！！”

话音落地，李永南双手不受控地抖起来，指节泛白。

他清楚，热度初起，数字会冲得高些；

往后回落是必然。

但哪怕打个对摺，日均稳稳破万也跑不了。

这意味著什么？

熬的夜、掉的发、磨的嘴皮子，全值了！

他抓起电话，手指几乎按不稳按键，直接拨通纪枫。

铃响两声，那头就接了起来。

李永南语速急得像机关枪：“董事长！成了！真成了！您那招太绝了——请明星站台，我怎么就卡在死胡同里想不通！”

他服气，是实打实从骨头缝里冒出来的敬佩。

纪枫心里明白：哪有什么神机妙算，不过是提前翻过几页歷史罢了。

“明星是火种，不是柴堆。火要烧得久，灶得自己结实。”

李永南立刻应声：“您说得对！我这就带研发推新品，口味翻新、品类扩容，让老客常来，新客不走！”

他是永南食品的创始人，更亲身尝过失败的苦味——那场溃败逼他沉下心，反覆琢磨：顾客认的不是低价，是口碑；

市场拼的不是谁降价狠，是谁能把味道、服务、信任一併端上桌。

“您放心！不出两年，『纪氏一锅涮』必成香江头號涮锅连锁！”