第5章 田所惠（2/2）
他拍了拍陈宇星的肩膀，“你这条舌头，绘里奈见到了一定会发疯。”
“为什么？”
“因为她活这么大，还没遇到过旗鼓相当的对手。”
一色慧把盘子收走，“不过今天就先到这里吧，再说下去我怕你把我所有底牌都摸透了。”
幸平创真在旁边已经磨刀霍霍了。
他刚才一直在旁边看，手里的刀都握出了汗，等到一色慧腾出锅来，他才走过去，从冰箱里拿出另外半条鱼。
“该我了。”
一色慧挑了挑眉毛。
幸平创真没说话，他站在灶台前，整个人的表情是那种专注到极点的状態。
刀落下去，鱼肉被切成整齐的厚片，他处理鱼的手法跟一色慧不一样，没有那么行云流水的流畅感，但每一刀都带著股力量，像是把全身的劲都使在了刀刃上。
然后他翻出一个小锅，开始煮茶。
不，不是茶。
陈宇星闻了闻——海带。
幸平创真把海带放进冷水里慢慢加热，当水快要沸腾的时候把海带捞出来，这时候的水已经变成了淡淡的琥珀色，带著一股海味特有的咸鲜。
“海带茶泡饭？”陈宇星小声说了一句。
幸平创真听见了，咧嘴一笑：“不是普通的茶泡饭，你等著看吧。”
他没用煎的手法处理鱼肉，而是把鱼平铺在平底锅上，锅底只有薄薄一层油。
鱼块入锅之后，他用夹子按住鱼肉表面，让鱼肉跟锅底完全贴合。
“生煎。”陈宇星在旁边说。
“对。”一色慧抱著胳膊站在旁边看得津津有味，“法式料理处理鱼的基本功技法，用夹子按压鱼肉让它均匀受热，同时不断地用勺子把锅里渗出的油脂舀起来浇回鱼肉表面，这么做出来的鱼，皮的脆度和肉的嫩度会有个极端的对比。”
幸平创真煎鱼的时候不吭声，只有油在锅里滋啦滋啦地响。
等鱼煎好之后，他把鱼肉切成小块，塞进用手刚捏好的饭糰里。
饭糰揉得不太规整，但每一个都热乎乎的，米饭表面裹著一层淡淡的水汽。
最后他把饭糰码进碗里，浇上热海带茶。
茶水漫过饭糰三分之二的时候停住，饭糰顶部露出被煎成金黄色的鱼块。
“幸平流海带茶泡饭。”他把碗端到一色慧和陈宇星面前，“尝尝。”
陈宇星端起碗，先喝了一口茶汤。
海带的咸鲜顺著舌尖一路往下滑，温润而不寡淡，刚好能把味蕾唤醒，然后他夹起一块饭糰送进嘴里。
米饭吸饱了海带茶的鲜味，每一粒米都饱满而柔软，咬开饭糰之后里面藏著的鱼肉才开始发挥作用，鱼皮被煎得酥脆，鱼肉本身却嫩得出奇，一脆一嫩在口腔里来回切换，最后被海带茶的温润包裹起来，吞下去之后喉咙里还留著淡淡的回甘。
“好吃。”
陈宇星放下碗，“比今晚的青鱼汉堡肉强了一个档次。”
幸平创真听到后面半句，脸一下子皱起来：“前半句我收下了，后半句能不能还给你？”
“实话实说。”
一色慧也尝完了他的那份，放下碗筷，看著幸平创真看了好一会儿。
“怎么样？”幸平创真把手臂上的袖子扯下来，盯著他问。
“有意思。”一色慧笑著说，“確实很有意思。新生入学第一天就能做到这个水平，难怪敢在开学典礼上放那种话。”
幸平创真挠了挠后脑勺，忽然转头看著陈宇星：“但我还是不如他对吧？”
一色慧没有回答。
但他也没有否认。
陈宇星已经在吃第二碗了，他发现这茶泡饭有个特点——越吃越想吃，因为海带茶的咸度调得特別微妙，不会腻。
“你这个茶泡饭的灵感哪来的？”他问幸平创真。
“我老爹。”幸平创真靠在操作台边上，“以前我家餐馆打烊之后，老头子会用当天剩的鱼边角料和饭糰做茶泡饭当宵夜。他做的时候喜欢用海带茶替代绿茶，说这样更適合配鱼。”
“你老爹挺厉害的。”
“那是当然。”幸平创真说著，忽然压低了声音，“不过他不让我跟別人说他在哪儿。”
“嗯？”
“他说要是被人知道他在哪儿开店，会有一大堆麻烦的人跑来烦他。”
陈宇星看了他一眼，没再追问这茬。
厨房里的人渐渐少了，青木大吾和佐藤昭二的炸物对决打成了平手，两个人互相往对方嘴里塞炸猪排和天妇罗，腮帮子鼓得跟仓鼠似的，吉野悠姬的鸡燉进了锅里，咕嘟咕嘟地冒著热气，她趴在灶台边打瞌睡，榊凉子的麯料麵包进了烤箱，整个厨房瀰漫著发酵的甜香。
田所惠的土豆泥被大家分著吃光了，虽然跟一色慧的烤鱼比起来还差得远，但吉野悠姬吃了一碗之后专门跑过来夸她手艺变好了，田所惠脸红得跟煮熟的虾似的，低著头连声说还差得远。
陈宇星在水槽边帮她收拾操作台，把她忘在水槽里的滤网也冲洗乾净掛好。
“那个...谢谢你今晚帮了我这么多。”
田所惠走到他旁边，声音还是有点虚，但至少没磕巴。
“小事而已。下次做土豆泥记得用滤网，口感能提升一大截。”
田所惠垂下目光，安静了一小会儿。
“陈宇星同学，你之前...真的没有生气吗？就是...那个...浴室...”
好嘛，原来还没过去。
陈宇星把手里的抹布拧乾，搭在水龙头上：“我有什么好生气的，而且你才是受害者吧。”
这话一出，田所惠整张脸红到脖子根。
“那...那个词太...”
“好啦好啦。”
陈宇星打断她的窘迫，“总之，这件事不要再提了。以后在极星寮低头不见抬头见的，你这么紧张我也会很尷尬的。”
田所惠愣了一下，然后用力地点了点头，麻花辫跟著晃来晃去。
“好的...不过，还是要谢谢陈宇星同学。”
她说最后这句话的时候，声音终於稳下来了。
等所有人收拾完厨房，已经是后半夜了，丸井善二在房间角落已经打起呼嚕，眼镜歪在鼻樑上，青木大吾和佐藤昭二互相靠著睡死在毯子上，吉野悠姬抱著一只不知什么时候溜进厨房的小鸡，蜷在墙角睡得口水都流出来了。
榊凉子把烤好的麵包用布盖好，留作明天的早餐，伊武崎峻不知道什么时候走的，他的208號室门缝里透出一点微弱的光，大概是在熬夜研究烟燻的新配方。
陈宇星拉著一色慧坐在地上，两人又聊了很久。
聊的都是些有的没的——远月的课程安排，十杰的权力范围，食戟的规则，还有这所极星寮的歷史。
一色慧说，极星寮以前住满过，最辉煌的时候十杰里有七个都是极星寮的房客，现在人虽然少了，但每一个留下来的都不是省油的灯。
“那个田所惠，”陈宇星问，“她基础不错，为什么总是一副隨时要被退学的表情？”
一色慧沉默了一会儿。
“上个月她差点被退学。”
陈宇星没说话。
“那次的考题是法式清汤，她因为紧张，煮过头了。”
一色慧的声音比平时低了一些，“当时主考老师当场宣布不合格。后来我帮她爭取了补考的机会，她才勉强通过，但从那以后她对做菜就越来越没信心。”
“她需要的是成功的经验。”陈宇星说，“哪怕只有一次，让她知道自己能行。”
“也许你能给她这个机会。”一色慧看了他一眼。
陈宇星没接这话。
聊到最后，米麯汁也喝完了，一色慧起身拍了拍膝盖：“行了，早点睡吧。明天还有课，迟到的话，被退学也不是不可能。”
陈宇星站起身，往楼梯走。
走到一半的时候回头看了一眼。
极星寮的夜晚不安静，老旧的木楼在风里嘎吱作响，深秋的虫鸣从窗外渗进来，偶尔还能听见不知哪个房间里传出的磨刀声。
但这座藏在树丛后面的老房子，莫名让人觉得踏实。
他回到301，关上门的瞬间，脑子里响起了《美食之书》的提示音。
【阶段性检测：宿主已正式融入极星寮。】
【解锁新成就——最初的归属，奖励新食谱——龙鬚麵。】
【新任务触发：在接下来的法式料理课程中，使用中式技法改良至少一道菜品並获得a级以上评价。任务奖励：解锁食谱——水晶虾饺（二星）。】
陈宇星站在门后面，把那几行字来回看了两遍。
法式料理课，用中式技法改良，还要拿到a级以上。
他把目光移到窗外。
夜幕低垂，远月学园的轮廓在月光下若隱若现。
明天想必又是不好过的一天。